Marmelade á la Tante Braesig von Schokokrossi. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Marmelade á la Tante Braesig

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Zutaten

0 Glas/Gläser

300 g Erdbeeren,frisch, halbieren
700 g Ananas, frisch, in Stücken
2 Stück Limetten, auspressen
1 Stück Vanilleschote, das Mark heraus kratzen
8 Blätter Minze, frisch, in Stücke gezupft
1 Packung Gelierzucker 2:1

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6

35min

Zubereitung 35min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8

Rezept erstellt für
TM31
9
Karibisch

Zubereitung

Erdbeeren waschen und putzen, Ananas schälen und in grobe Stücke zerteilen. Früchte und Minzeblätter Stufe 4 auf das laufende Messer fallen lassen. Bis zum gewünschten Grad zerkleinern. (Ich mag die Marmelade gern mit Fruchtstücken)
Saft von zwei Limetten und das Vanillemark hinzugeben.
Jetzt den Gelierzucker hinzugeben 100°C/Stufe 2 ca. 12-14 Minuten kochen.
Heiß in Gläser füllen und sofort verschließen.

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Tipp

Wer es noch ein bisschen exotischer mag, der kann noch 2EL Kokosraspel dazu geben.

Die Marmelade hält sich kühl gelagert einige Monate.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.