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Marmelade á la Tante Braesig


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Zutaten

0 Glas/Gläser

  • 300 g Erdbeeren,frisch, halbieren
  • 700 g Ananas, frisch, in Stücken
  • 2 Stück Limetten, auspressen
  • 1 Stück Vanilleschote, das Mark heraus kratzen
  • 8 Blätter Minze, frisch, in Stücke gezupft
  • 1 Packung Gelierzucker 2:1
  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Erdbeeren waschen und putzen, Ananas schälen und in grobe Stücke zerteilen. Früchte und Minzeblätter Closed lid Stufe 4 auf das laufende Messer fallen lassen. Bis zum gewünschten Grad zerkleinern. (Ich mag die Marmelade gern mit Fruchtstücken)

    Saft von zwei Limetten und das Vanillemark hinzugeben.

    Jetzt den Gelierzucker hinzugeben Closed lid Counter-clockwise operation 100°C/Stufe 2 ca. 12-14 Minuten kochen. 

    Heiß in Gläser füllen und sofort verschließen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wer es noch ein bisschen exotischer mag, der kann noch 2EL Kokosraspel dazu geben.

Die Marmelade hält sich kühl gelagert einige Monate.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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