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Marmelade Beerenschmaus

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Glas/Gläser

Marmelade Beerenschmaus

  • 700 Gramm gemischte Beeren, TK von Edeka
  • 250 Gramm Tropenfrüchte, TK von Edeka
  • 50 Gramm Grenadine Sirup, von Bols
  • 500 Gramm Gelierzucker, 2 zu 1
  • 1 Päckchen Zitronensäure 5 g
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Taue die gefr. Früchte an, ca 3 Stunden und gebe alle Zutaten in den MIxtopf und mixe alles für 15 Sekunden auf Stufe 9, zwischen durch, wenn nötig, das Messer vom Mixtopf mittels Spatel oder Kochlöffel etwas bewegen tmrc_emoticons.-) Nun sollte alle schön breiig ausschauen und der Spass kann beginnen.... Stelle die Zeit auf gut 14 Minuten ein, Temperatur wähle 100 ° und auf Stufe 3 wird gekocht. Nun das wichtigste, achte darauf, wenn die Temperatur auf 100 ° gestiegen ist, von dem Moment an muss !!! die Marmelade noch 4 MInuten auf 100° kochen, damit diese gut Gelieren kann. Daher muss evt die Kochzeit nachgestellt  werden

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

sei kreativ und mische Früchte nach Deinem Geschmack, mir gefallen am besten Tropenfrüchte, gemischte Beeren mit Banane, solch ein Brotaufstrich hmmmm lecker tmrc_emoticons.-)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super lecker! Dieses war mein

    Verfasst von mia_w80 am 6. Februar 2015 - 19:01.

    Super lecker! Dieses war mein 1. Rezept  mit dem Thermomix.   tmrc_emoticons.) 

     

     

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