Du befindest dich hier:
4
Zutaten
- 1 Zwiebel, geviertelt
- 250 g Schinkenspeck, gewürfelt
- 100 g Butter
- 200 g Serrano-Schinken, in Stücken
- (Serrano-Schinken kann durch Koch- oder Schwarzwälder-Schinken ersetzt werden.)
-
6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
5
Zubereitung
Zwiebel und Schinkenspeck in den Mixtopf geben und 5 Sekunden / Stufe 6 zerkleinern.
Butter und Serrano-Schinken zugeben und alles auf Stufe 10 bis zur gewünschten "Feinheit" zerkleinern.
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch...
-
Metaxa Soße
-
Fleischsalat | Wurstsalat - so lecker
-
Lachs-Tomaten-Sauce zu Pasta
-
Frischkase Senf Soße zu bratwurst oder Frikadellen
-
Ranch Dip Seasoning ( Vorratshaltung )
-
Kräuterschmand
-
Bärlauch Pesto haltbar machen
-
Paprika Dipp | Paprika Aufstrich - auf die Schnelle
-
Thunfisch Aufstrich mit Schafskäse
-
Tomaten - Mozzarella - Brotaufstrich
-
Cremige Tomatensoße
-
OSTERKONFITÜRE | HASENFRÜHSTÜCK
-
Metaxa Soße
-
Brokkoli-Spargel Hollandaise Pizza + Resteverwertungssuppe
-
Frischkase Senf Soße zu bratwurst oder Frikadellen
-
Zucchini-Bohnen-Pfanne mit Erdnußbutter
-
Bärlauch-Soße für Nudeln, Spätzle, Kartoffeln, Reis oder Gemüse
-
Mairübchen Rohkost | Salat
-
Thunfisch Aufstrich mit Schafskäse
-
Tomaten - Mozzarella - Brotaufstrich
-
Variation Frischer Paprikasalat
-
Glücksmixer veganer Gemüsereis
-
Rote Bete Carpaccio a la Katja
-
Glücksmixer veganes Süsskartoffelchili
Kommentare
KommentierenWir haben diese Mettwurst
Wir haben diese Mettwurst schon einige Male ausprobiert, sehr gut.... beim letzten Versuch haben wir diesen Mett noch mit etwas schwarzem groben Pfeffer UND frischen grünen Pfefferkörnern (zuletzt mit Linkslauf untergemischt!!!) verfeinert - auch sehr lecker (man weiss bei dieser Herstellung, was alles dring ist
)
echt lecker
ich habe zum Schluß die Masse 2 Min bei 50C Stufe 8 zerkleinert. Ist richtig lecker und alles ist perfekt verrührt. Mir Persönlich ist es etwas zu Salzig werde beim nächstenmal Kochschinken verwenden. Danke für das KLASSE REZEPT.
Lieben Gruß
Gudrun
von Mamas Welt
So einfach und schnell
Besser als gekauft!Wir sind begeistert.Ich war sehr misstrauisch und habe erstmal die 1/2 Portion des Rezeptes hergestellt.Ich habe Butter light genommen und süßen Paprikapulver (1/2 Tel. auf die halbe Menge des Rezeptes).Danke für das Einstellen des Rezeptes.
Liebe Grüße.
herzliche Grüße von Patgru
Schmeckt super lecker, aber
Schmeckt super lecker, aber ist vielleicht ein wenig salzig. Ich hab es heute mit Schinkenspeck und Lachsschinken zubereitet. War auch sehr lecker, aber nicht ganz so salzig.
Aber, tolles Rezept!
Schmeckt superlecker!
Schmeckt sehr gut zu meinem selbstgebackenen Zwirbelbrot. Danke fürs Rezept!
LG
humy61
Mettwurst
Die Mettwurst kann gleich nach der Zubereitung verwendet werden. Sie kommt auf's Brot...und dann am besten auf ein frisch gebackenes Brot!
Man kann die Mettwurst auch mit Kartoffeln essen...die ist auf alle Fälle voll lecker!
PS: Da die Mettwurst nur paar Tage haltbar ist, habe ich sie auch schon portionsweise eingefroren. Zum Auftauen einfach in den Kühlschrank stellen (in einem halben Tag ist diese aufgetaut) und man merkt nicht, dass sie jemals eingefroren war!
Lecker!!!
Wir mussten es heute unbedingt ausprobieren. Leider hatten wir nur Kochschinken und Speckwürfel zuhause, aber schmeckt trotzdem super lecker. Hmmmmm - ich hätte doch noch besser ein Brot backen sollen. Auf frisch gebackenem Brot schmeckt es noch besser (grins).
LG Simone
mettwurst
was mache ich nach dem Zerkleinern?? Zu welchen Gerichten nehme ich das oder streiche ich das aufs Brot??
Kochen unter Dampf Anna Cordes