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Minz-Waldbeer Marmelade


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Zutaten

800 Glas/Gläser

Minz-Waldbeer Marmelade

  • 600 Gramm Waldbeeren, TK
  • 20 Blatt Minze, frisch
  • 350 Gramm Gelierzucker 3:1
  • Zitronenschale, von einer Zitrone
  • Saft, von einer Zitrone
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und bei 12 Min./100°C/Stufe 3,5 einkochen lassen.

    Danach die Marmelade 10 Sek./Stufe 8 pürieren.

    Ich habe die Marmeladen in kleine 200 ml Gläser gefüllt. Diese habe ich vorher mit heißem Wasser ausgespült. Deckel drauf und auf den Kopf stellen. Auskühlen lassen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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