Zutaten
4 Person/en
Möhren-Sugo
- 1 Schote Zwiebel
- 8 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 125 g Gemüsebrühe
- 1/2 Bund Petersilie
- 800 g Dosentomaten, Füllmenge
- Zucker
- 400 g Möhren
-
6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
Petersilie ohne Stiel 3 sek /Stufe 8 zerkleinern. Umfüllen.
Möhren schälen und Zwiebel abziehen und in kleinen Stücken in den Thermomix. Beides 5 sek /Stufe 5 zerkleinen. Olivenöl hinzufügen. Möhren und Zwiebel 3 min /Varoma/Stufe 1 andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Brühe zugeben, 5 min /100/Stufe 1/ garen.
Tomaten samt Flüssigkeit zu den Möhren geben, würzen. 10min /100/Stufe 1/ garen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Passt sehr gut zur Pasta.
Möhren-Sugo
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentieren