Mozzarella-Dip von dieana. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Mozzarella-Dip

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Das koche ich heute

Zutaten

Mozzarella-Dip

10 Blatt Basilikum
1 Zehe Knoblauch
50 Gramm getrocknete Tomaten
20 Gramm Tomatenmark
200 Gramm Frischkäse
125 Gramm Mozzarella, geviertelt
20 Gramm Olivenöl
Salz + Pfeffer

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6

15min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Mediterran

Zubereitung

Basilikum, Knoblauch und Tomaten in den Mixtopf geben und 10 Sek. / Stufe 8 zerkleinern. Die restliche Zutaten zugeben und 5 Sek. / Stufe 5 vermengen.
Wenn dir der Dip noch nicht cremig genug ist, gib noch etwas Olivenöl zu und mische erneut 5 Sek. / Stufe 4.
Dip in ein Glas umfüllen und mit Crackers oder frischem Brot servieren.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Der Dip hält sich gut eine Woche im Kühlschrank.
Wenn du keine Tomaten ohne Öl bekommst, kannst du auch eingelegte verwenden. Dann das Öl abtropfen lassen & Olivenöl weglassen.[/size]

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.