Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 11.02.2018
geändert: 11.02.2018
Zutaten
Oliven Dip
- 40 g Oliven, schwarz, entsteint
- 1 Zehe Knoblauch
- 100 g Schmand
- 200 g Frischkäse, gern auch Kräuterfrischkäse
- 2-3 EL Olivenöl, oder: Lake aus dem Olivenglas
- 1 gestr. TL Pfeffer
- etwas Salz, fein
- 0,5 - 1 gestr. TL Thymian, getrocknet
- 2 Msp. Rosmarin, getrocknet, gemahlen
- 1 - 3 Msp. Cayenne-Pfeffer, gemahlen
Variante:
- 40 g getrocknete Tomaten, in Öl
- 2-3 EL Öl, von den Tomaten
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Oliven zusammen mit dem Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek. / Stufe 5 
"Linkslauf" zerkleinern. Mit einem Spatel die bereits zerkleinerten Zutaten nach unten schieben und erneut 5 Sek. / Stufe 5 "Linkslauf" zerkleinern.
Anschließend die restlichen Zutaten hinzufügen und ca. 10 Sek. / Stufe 3"Linkslauf" vermengen. Mit den Gewürzen abschmecken und ca. 1 Stunde kalt stellen.
Vorsichtig mit dem Salz umgehen, da die Oliven meist in salzhaltiger Lake eingelegt sind.
Der Dip ist anfangs recht flüssig, zieht aber im Kühlschrank recht gut an.
Variante: Anstelle der Oliven kann man auch getrocknete, eingelegte Tomaten verwenden.
Zubereitung
Tipp
Schmeckt lecker beim Grillen, zu Raclette oder Fondue und natürlich zu Baguette und Chiabatta.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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