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Oliven-Tomaten-Brotaufstrich


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Zutaten

0 Portion/en

Brotaufstrich

  • 1 Zehe Knoblauch
  • 130 g Walnüsse
  • 6 Stücke getrockneter Tomaten
  • 1 Glas grüner Oliven in Wasser eingelegt
  • 1 Glas Artischockenstücke in Öl eingelegt
  • 1 Teelöffel Balsamico Essig
  • 1 Prise Peffer
  • Gewürzmischung italienische Kräuter zum Abschmecken
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Brotaufstrich
  1. 1 Knoblauchzehe in kleinen Stücken und 130g Walnüsse 5 Sekunden auf Stuffe 6 Zerkleinern, Masse danach in ein anderes Gefäss umfülllen.Closed lid

  2. Danach 6 getrocknete Tomatenstücke zunächst etwas klein schneiden, dann 10 Sekunden auf Stufe 10 zerkleinern. Masse mit dem Spatel wieder nach unten schieben.

  3. 1 Glas Oliven dazugeben, 5-10 Sekunden auf Stufe 6 zerkleinern

    Dann 1 Glas Artischocken dazugeben 5-10 Sekunden auf Stufe 6 zerkleinern, ggf. länger bis eine homogene Masse entsteht.

    Die Nussmasse wieder dazugeben und vermischen.

    Mit Balsamico Essig, Pfeffer und einer trockenen Gewürzmischung aus einer Mühle abschmecken.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Schmeckt besonders gut auf Kräckern


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker auf Toastbrot

    Verfasst von Frosch56 am 17. Mai 2016 - 08:54.

    Sehr lecker auf Toastbrot oder zum Aperitif 

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