Orangen-Rosmarin-Würzbutter von Lectorix. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Orangen-Rosmarin-Würzbutter

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Zutaten

1 Portion/en

Orangen-Rosmarin-Würzbutter

2 Zweige Rosmarin, frisch
2 Zehen Knoblauch
1 Orange, unbehandelt
250 g Butter
2 Teelöffel Senf, mittelscharf
1 Teelöffel Salz, Nach Geschmack mehr
1 Teelöffel Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack mehr
1 Prise Chili, oder Tabasco oder Sriracha-Sauce

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6

15min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

mittel

Zubereitung
8

Rezept erstellt für
TM31
9
Anlässe Diäten Herstellungsmethoden Regionen

Zubereitung

Rosmarinnadeln vom Zweig entfernen, Knoblauch schälen, Orange zur Hälfte dünn schälen. Alles zusammen in den und bei Stufe 8 für 30 Sek. häckseln. Umfüllen.
Butter auf Stufe 5 für 20 sek mit Senf cremig rühren. Die Orange auspressen und löffelweise der Butter zugeben (ca. 5 EL).
Rosmarinmischung ca. 30 sek bei Stufe 3 unterrühren.
In Eiswürfelbehälter füllen oder in Folie als Wurst formen und für mindestens 1 Stunde ins Gefrierfach oder 3 Stunden in den Kühlschrank. Natürlich kann man die Butter auch in einer normalen Schale servieren.

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Tipp

Schmeckt zu gebratenem Fleisch, Fisch und Schalentieren

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.