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Orientalischer Traum

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Glas/Gläser

Creme

  • 150 Gramm Datteln
  • 50 Gramm Sultaninen
  • 1 grosse Knoblauchzehe
  • 200 Gramm Schmand
  • 200 Gramm Frischkäse, oder Hüttenkäse
  • 1 Prise Salz
  • 3/4 TL Kreuzkümmel
  • 1 Prise Kurkuma
  • 1 1/2 TL gelbe Currypaste
  • 2 TL Honig, darf ruhig etwas exotisch sein
  • 1 TL Olivenöl
  • 4 TL Rapsöl
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Zubereitung

    Orientalischer Traum

  1. Schritt 1:

    50 Gramm Datteln kleinhacken.10 sek. / Stufe 4

     

    In eine kleine Schüssel geben und mit dem Olivenöl und Rapsöl, 1 TL Honig, 1 Prise Kurkuma anmischen und zur Seite stellen.

     

    Schritt 2:Restliche Datteln, die Knoblauchzehe und Sultaninen zerkleinern.10 sek. / Stufe 6

     

    Schritt 3:Schmand, Frischkäse und die restlichen Zutaten zugeben.5 Sek / Stufe 4 vermengen

     

    Masse in zwei Schraubgläser (ca. 300-400 Gramm-Gläser) verteilen. Gläser lieber etwas größer nehmen.

    Das Dattel-Öl-Gemisch auf die beiden Gläser verteilen - oben auf die Käsemasse geben

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Dies ist ein süßlich-scharfer Brotaufstrich mit Curry. Auch gerne etwas verdünnt mit Sahne oder Milch als Dipp - hier auf die entsprechende Angleichung vom Würzen achten !!!

 

Variation:

Alles machen bis Schritt 3 - hier dann 400 g festen, milden Schafskäse nehmen. Zerbröseln und in den Mixtopf geschlossen geben.Vorsichtig mit 5 sek / Linkslauf / Stufe Sanftrührstufe unterheben. Abfüllen und wie oben mit Ölmischung übergießen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Lecker.... Habis zu Steaks

    Verfasst von di-eos am 2. April 2016 - 01:45.

    Lecker.... Habis zu Steaks gegessen.... Schmeckte sogar meinem Mann. Und der isst nicht gerne süß deftig. Die Menge würde ich für zwei Personen das nächste Mal halbieren.

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  • Ich habe hier abgepackte,

    Verfasst von lionmessage am 24. März 2016 - 23:43.

    Ich habe hier abgepackte, getrocknete Datteln genommen.

    Aber gerne mal mit frischen Datteln probieren. Bin gespannt auf eine Antwort.

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  • Siehe Rezepttipp - habe es

    Verfasst von lionmessage am 24. März 2016 - 23:40.

    Siehe Rezepttipp - habe es hinzugefügt.

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  •  Sehr .. Interessant! .. Aber

    Verfasst von Geli007 am 22. März 2016 - 16:18.

     Sehr .. Interessant!

    .. Aber was sind das für Datteln... Frische oder abgepackte? 

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  • Interessant.... Habe die

    Verfasst von Schniggerle am 22. März 2016 - 09:14.

    Interessant.... Habe die gleiche Frage, zu was isst man das? Als Aufstrich? 

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  • Klingt lecker.... Wozu ist

    Verfasst von di-eos am 21. März 2016 - 23:37.

    Klingt lecker.... Wozu ist man es.

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