- TM31
Zutaten
- 300 g Äpfel (Elstar/süß-säuerlich), geschält & in Stücke geschnitten
- 300 g Möhren, geschält & in Stücke geschnitten
- 300 g Orangensaft Bio, Direktsaft
- 2 EL Zitronensaft
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 1 EL Vanillezucker (Biovegan)
- 1 TL Orangenschalen (Biovegan)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Möhren und Äpfel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und alles 10 Sekunden/ Stufe 8 zerkleinern.Nun alle restlichen Zutaten dazugeben & nochmals 5 Sekunden/Stufe 4 vermengen.
Das Ganze lasse ich dann immer 15 Minuten/100°C/Stufe 2 kochen.
Die gekochte Marmelade im Anschluß nochmals 8 Sekunden/Stufe 8 pürieren.
Nun kann alles in vorher heiß ausgewaschene Gläser gefüllt werden. (Bei mir waren es vier 370ml Gläser)
Tipp
Die Gläser gut veschließen und etwa 5 Minuten auf den Kopf stellen.
Ich lasse meine Marmeladen grundsätlich im Kühlschrank herunterkühlen, weil sie dann besonders stichfest und streichfähig werden!
Die Marmelade passt super zu einem leckeren Osterbrunch oder Osterfrühstück. Mit einem leckeren Stuten oder Einback schmeckt sie besonders göttlich!
Viel Spaß beim Nachkochen und frohe Ostertage! 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Danke für das Rezept 🥕
Ich bin überrascht, wie lecker sie ist. Mir persönlich ein Ticken zu süß, das nächste mal sollte ich den Zucker anders verrechnen aber ansonsten top!
Leider ist meine Marmelade so griesselig von der Konsistenz. Habe mich genau an das Rezept gehalten und finde man schmeckt die Möhren doch etwas raus. Wer's mag... werde sie so nicht verschenken. Schade .
Sensationell lecker.... Klappt immer. Ein tolles Rezept.
Wir essen die Marmelade ganzjährig. Warum sollte man sowas Leckeres nur zu Ostern genießen
Endlich habe ich die Marmelade auch mal gekocht
ich war auch sehr skeptisch, ob das alles zusammen eine lecker Kombination ist. Gekocht, probiert, und sehr lecker!
Wir lieben diese Marmelade, danke für dieses tolle Rezept!
Ich war anfangs skeptisch ob man nicht die Möhren zu sehr rausschmeckt, weit gefehlt, in sich völlig stimmiger Geschmack. Gibt es bei uns nicht nur zu Ostern.
Auch ich war skeptisch, wollte es aber endlich mal probieren und was soll ich sagen... lecker. Hatte nur keine Orangenschale da, hab statt dessen eine Orange reingetan. Selbst mein Mann ist begeistert. Wandert gleich in die Osternester für Omas/Opas/Tante/Onkel...
Sehr leckeres Rezept.
Ingwer würde bestimmt auch noch toll dazu passen
Liebe Grüße Jojo
Sehr leckere Marmelade die es bei uns nicht nur im Frühjar / zu Ostern gibt.
Eine super leckere Marmelade!
Ich habe sie in "Frühlingsmarmelade" getauft damit ich sie öfter machen kann
Volle 5 Sterne