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Pesto

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • 50 g Parmesan
  • 30 g Pecorino
  • 30 gPinienkerne (oder 100 g Mandelblättchen)
  • 4 Knoblauchzehen, (wahlweise Pulver)
  • 150 gBasilikum (3 Töpfe) oder 100 g Basilikum 50 g Petersilie gemischt
  • 100 g Olivenöl
  • etwas Salz
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    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Knoblauch/Käse/Pinienkerne 10 Sek./St. 9   Basilikum und Olivenöl 20 Sek./St. 6 cremig rühren.

    Luftdicht mit Olivenöl abgedeckt 1/2 Jahr haltbar.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Freut mich, dass es Euch

    Verfasst von Kallewirsch am 22. Juli 2011 - 21:13.

    Freut mich, dass es Euch geschmeckt hat. Die Alternative mit dem Ruccola muss ich bei Gelegenheit auch ausprobieren. Danke!

    LG Kallewirsch

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  • super Rezept

    Verfasst von kajebandits am 22. Juli 2011 - 18:31.

    Haben das Pesto heute gemacht und es ist superfein. Wir haben es etwas abgewandelt, anstelle von Petersilie haben wir Ruccola genommen. Zwei knobizehen waren auch genug, da wir nicht die großen Knobiesser sind.

    Danke fürs Einstellen.

    LG von Katrin

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  • Danke!

    Verfasst von Kallewirsch am 14. Juni 2011 - 15:21.

    Danke! tmrc_emoticons.;)

    LG Kallewirsch

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  • Supi

    Verfasst von kleinergenießer am 14. Juni 2011 - 12:59.

    Hallo Kallewirsch,

    dieses Pesto ist sehr lecker geworden. Allerdings würde ich beim nächsten Mal noch etwas mehr salzen, ansonsten aber sehr zu empfehlen. Und natürlich 5 * von mir.

     


    Lieben Gruß von der TM-süchtigen Kleinergenießer


     

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