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Zutaten
3 Glas/Gläser
Pfirsich-Himbeer-Marzipanmarmelade
- 600 Gramm Pfirsiche, geschält
- 150 Gramm Marzipanrohmasse, in Stücken
- 200 Gramm Himbeeren
- 500 Gramm Gelierzucker 2:1
- 20 Gramm Amaretto, Optional
-
6
45min
Zubereitung 45minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
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5
Zubereitung
- Pfirsiche, Marzipan und Himmbeeren mit 250 g Gelierzucker im Mixtopf 20 Sek./Stufe 10 vermengen.
Mit dem Spatel nach unten schieben, restlichen Zucker und 20 Gramm Amaretto dazugeben. - Masse 20 Min./100 °C/Stufe 2 kochen (ggf. länger, wenn z. B. gefrorenen Himbeeren genutzt wurden).
Am Ende nochmal alles 10-15 Sek./Stufe 8schrittweise ansteigend pürieren.
In heiß gespülte Gläser geben.
1. Zutaten vermengen
10
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenBritta1008: das, weiß ich nicht, ich würde eher...
Britta1008: das, weiß ich nicht, ich würde eher frische Früchte nehmen
Pfirsiche
Pfirsiche
Kann ich auch Pfirsicheben aus der Dose nehmen?
Kann ich auch Pfirsicheben aus der Dose nehmen?