PFLAUMENMUS mit Cherry und Portwein von Smicky. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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PFLAUMENMUS mit Cherry und Portwein

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Das koche ich heute

Zutaten

3 Glas/Gläser

Pflaumenmus

1250 Gramm Pflaumen oder Zwetschgen
150 Gramm brauner Rohrzucker
10 Gramm Portwein
10 Gramm Sherry
1 EL Kakao, Backkakao, kein Kaba
1 Stängel Vanillestange ausgekratzt
1 TL Lebkuchengewürz

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6

45min

Zubereitung 5min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Europäisch

Zubereitung

Alle Zutaten zusammen in den Mixtopf "Mixtopf geschlossen" geben und 30 Sek. Stufe 5 pürieren.

Abschmecken und bei Bedarf noch Zucker dazu. Hab direkt mal weniger Zucker angegeben, weil es auf die Süße der Früchte und auch auf den eigenen Geschmack ankommt.

Die Masse 40 min./Varoma/Stufe 1 einkochen.

Messbesser nicht aufsetzen damit der Dampf entweichen kann. Damit es nicht so sprizt, Gareinsatz (mit drei Lagen Küchenpapier auslegen und) über die Öffnung stellen.

In der Zwischenzeit Gläser auskochen und das Mus heiß einfüllen.

Abkühlen lassen und dann nur noch genießen!

Hilfsmittel, die du benötigst

Gareinsatz
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.