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Pilzrahmsauce


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Zutaten

4 Portion/en

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 10 g Olivenöl
  • 150 g Wasser, heiß
  • 200 g Sahne
  • 1 EL gemischte Kräuter, (Petersilie, Schnittlauch, Dill, Kerbel)
  • 1 TL gekörnte Brühe
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 1 Prise Cayenne-Pfeffer
  • 1 geh. EL Mehl
  • 200 g Champignons, in dünnen Scheiben
  • 1 Tomate, gehäutet und gewürfelt
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

    • Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern (auf das laufende Messer fallen lassen, Stufe 5) und mit dem Spatel nach unten schieben.
    • Olivenöl zugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 1 (2 Min./100°/Stufe 1) dünsten.
    • Übrige Saucenzutaten - bis auf Champignons und Tomate - zugeben und 2 Sek./Stufe 4 (5 Sek./Stufe 3) verrühren.
    • Champignons und Tomate zugeben und 5 1/2 Min./100°/ Counter-clockwise operation /Stufe 1 (5 1/2 Min./100°/Stufe 1) garen.

    Variante:
    Schmecken Sie mit etwas Worcester-Sauce ab.

    Bemerkung:
    Eine ideale Sauce zu Tortelini und Ravioli.

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Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Sehr gut und super schnell,das liebe ich!!!

    Verfasst von nikimaus am 4. Oktober 2017 - 20:36.

    Sehr gut und super schnell,das liebe ich!!!

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  • Gut

    Verfasst von Andreyana am 12. September 2017 - 18:52.

    Gut

    Liebe Grüße 


    Andreyana

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  • Einfach Lecker! Wird immer wieder gern gemacht....

    Verfasst von SelPla am 7. September 2017 - 09:41.

    Einfach Lecker! Wird immer wieder gern gemacht. Passt zu Allem!

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  • 5 ***** und noch mehr!!!!...

    Verfasst von ArnesundTorges Mama am 1. Juli 2017 - 19:46.

    5 ***** und noch mehr!!!!

    Sau lecker!!

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  • So, gleich ist es soweit. Gerade Rezept...

    Verfasst von ArnesundTorges Mama am 1. Juli 2017 - 18:09.

    So, gleich ist es soweit. Gerade Rezept ausgedruckt. Hoffentlich wird es uns schmecken.

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  • Sehr lecker Ich habe zum Schluss mit den Pilzen...

    Verfasst von Nesaja84 am 15. Juni 2017 - 13:53.

    Sehr lecker. Ich habe zum Schluss mit den Pilzen den Counter-clockwise operation weg gelassen, da ich lieber kleine Stücke mag. Tomaten komplett weg, die hab ich vorweg gefuttert Smile

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  • Richtig lecker

    Verfasst von Nana -1974 am 7. Juni 2017 - 11:08.

    Richtig lecker

    Gruß Nana

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  • Gerade hier entdeckt und direkt gespeichert Werde...

    Verfasst von ArnesundTorges Mama am 22. April 2017 - 16:51.

    Gerade hier entdeckt und direkt gespeichert. Werde ich in Kürze mal ausprobieren.
    Bin schon jetzt gespannt.
    Danke für das Rezept.

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  • Ich habe heute dieses Rezept das erste Mal mit...

    Verfasst von micha_mixt am 22. April 2017 - 16:30.

    Ich habe heute dieses Rezept das erste Mal mit selbstgemachten Nudeln aus dem Pastamaker ausprobiert und für sehr gut befunden!
    Die Menge an Champignons waren allerdings 500g und daher habe ich die Soße auch der Menge angepasst!
    Auf jeden Fall sehr gut!

    Vollen Sterneregen verdientes Rezept!Wink

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  • Hallo ...

    Verfasst von teufel54 am 24. September 2016 - 16:50.

    Hallo

    Rezept sehr lecker habe nur etwas mehr gewürzt

    Und etwas mehr gebunden. Werde ich nun öfter machen

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  • Also die Sauce ist richtig lecker....

    Verfasst von kleiner127 am 11. September 2016 - 15:41.

    Also die Sauce ist richtig lecker.

    Habe Naturschnitzel dazugemacht. war wirklich superlecker

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  • Mit Spaghetti sehr lecker.

    Verfasst von nina1981 am 18. Mai 2016 - 11:00.

    Mit Spaghetti sehr lecker. Gibt´s auf jeden Fall wieder

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  • Gab es heute zum Mittagessen

    Verfasst von Regina313 am 13. April 2016 - 15:12.

    Gab es heute zum Mittagessen mit Brezenknödeln, war nicht schlecht, hat uns aber leider nicht umgehauen...

     

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  • Sehr lecker, wir waren sehr

    Verfasst von Jesc am 21. März 2016 - 09:04.

    Sehr lecker,

    wir waren sehr begeistert, hatte noch einige Champions über und anstatt einer Tomate habe ich

    einfach Tomatenmark verwendettmrc_emoticons.-))

    Viele Grüße

    Jesc

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  • Superlecker!!! 

    Verfasst von sonni011 am 10. März 2016 - 14:03.

    Superlecker!!! 

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  • Pilzrahmsauce ganz nach

    Verfasst von kayenta am 17. Februar 2016 - 13:22.

    Pilzrahmsauce ganz nach meinem Geschmack.  Unkompliziert zu machen und zeitgleich mit den Nudeln auf dem Herd fertig. 

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  • Gut schmeckende Soße, auch

    Verfasst von yetiscenic am 21. Januar 2016 - 20:54.

    Gut schmeckende Soße, auch für Champingnonrahmschnitzel gut geeignet

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker gab es heut zu

    Verfasst von erikaswiss am 16. Januar 2016 - 14:55.

    Super lecker gab es heut zu Ofenfrikadellen,dazu einen gemischten Salat. Auf die Tomaten hab ich verzichtet und statt Sahne Cremefine genommen! 

    ......was wäre mein Leben ohne  Mixingbowl closed


     


    Liebe Grüße 


    Erika 

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  • Die Pilzrahmsauce war lecker

    Verfasst von Alexa2104 am 4. Januar 2016 - 20:26.

    Die Pilzrahmsauce war lecker und pikant. Habe anstatt Tomate, 5 g Tomatenmark eingeruehrt und etwas Worcestersauce dazu. Dazu hatten wir Nürnberger Würstchen.  tmrc_emoticons.-)

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  • Super lecker gibt es fast

    Verfasst von Enterprise16 am 9. November 2015 - 20:34.

    Super lecker gibt es fast jede Woche bei uns  Love

     

    Gibt es noch eine Do leckere und schnelle pilzsosse?  Party

    Enterprise16

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  • Wirklich sehr lecker. Mein

    Verfasst von Anita1904 am 2. November 2015 - 23:07.

    Wirklich sehr lecker. Mein Mann hat sie heute gemacht, für mich könnte es aber weniger scharf sein. Werden wir öfter machen  Cooking 4

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  • Schnell und sehr lecker! Habe

    Verfasst von BettinaZöller am 2. November 2015 - 13:20.

    Schnell und sehr lecker!

    Habe die Sauce am Schluss noch 20 Sekunden auf Stufe 8 püriert. Mega lecker und jederzeit zu empfehlen tmrc_emoticons.)

     

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  • Suuuper lecker !!

    Verfasst von bienchen23 am 23. Juli 2015 - 21:53.

    Suuuper lecker !!

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  • Wir lieben diese Sauce 5*!!!

    Verfasst von Maui87 am 18. Juni 2015 - 13:29.

    Wir lieben diese Sauce 5*!!!

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  • Die Sauce schmeckt uns gar

    Verfasst von okalhaus am 4. Juni 2015 - 21:17.

    Die Sauce schmeckt uns gar nicht Zu deftig und mehlig

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  • Sauce war sehr lecker. Diese

    Verfasst von Redpeppy am 12. April 2015 - 16:34.

    Sauce war sehr lecker. Diese gab es heute zu Pfannkuchen Cooking 10 Ich habe nur die Hälfte der Sahne genommen und die andere Hälfte durch Milch ersetzt. Das wird es nun öfter geben  tmrc_emoticons.)

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  • Hammergeil. Muss beim

    Verfasst von Rene.S am 10. März 2015 - 13:35.

    Hammergeil. Muss beim nächsten mal viel mehr machen

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  • Diese Soße zaubert mein Mann

    Verfasst von kiki243 am 18. Februar 2015 - 10:44.

    Diese Soße zaubert mein Mann immer und sie gelingt ihm sogar jedes Mal! Einfach lecker und nicht so schwer wie manch andere Pilzrahmsoßen.

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  • Sehr lecker! Schnell ,

    Verfasst von Feenlicht am 3. Februar 2015 - 19:51.

    Sehr lecker!

    Schnell , einfach und lecker....

    Herzlichen Dank!

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  • Ich liebe diese sosse obwohl

    Verfasst von JessicaKruska am 21. Januar 2015 - 11:31.

    Ich liebe diese sosse obwohl ich keine Pilze etc mag 

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  • Tolles Rezept! schmeckt sehr

    Verfasst von mimi85 am 14. Dezember 2014 - 22:33.

    Tolles Rezept!

    schmeckt sehr lecker

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  • Lecker und schnell gemacht

    Verfasst von Backsusi am 10. November 2014 - 23:30.

    Lecker und schnell gemacht tmrc_emoticons.)

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  • Hat sehr lecker geschmeckt

    Verfasst von galang am 16. August 2014 - 16:03.

    Hat sehr lecker geschmeckt tmrc_emoticons.-) Hätte der Italiener ums Eck nicht besser gekonnt tmrc_emoticons.;-)

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  • Schnell lecker und voll gut

    Verfasst von ziege268 am 7. Juli 2014 - 22:27.

    Schnell lecker und voll gut

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mein Mann war sehr skeptisch,

    Verfasst von Gundi55 am 29. Juni 2014 - 22:16.

    Mein Mann war sehr skeptisch, aber es hat uns sehr gut geschmeckt. Habe Tortellini mit Ricotta Basilikum Füllung dazu gehabt. Lediglich meine Waage im TM hatte wohl einen Krümel unter den Füssen, deshalb weiss ich nicht, ob ich zu viel oder zu wenig Wasser hatte. Bei der Sahne stand ja drauf 200 gr und die Waage zeigte nur 120 gr an. 

    Hunger ist der beste Koch  Mixingbowl closed

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  • Gab es bei uns schon öfter.

    Verfasst von elha am 15. Juni 2014 - 20:02.

    Gab es bei uns schon öfter. Immer ohne Knobi, mit Worchester Sauce und etwas mehr Pilzen. Super lecker. Heute hab ich zum 1. Mal Cremefine satt Sahne verwendet. 

     

    Gruss 

      Elha

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  • Hat uns jetzt nicht vom

    Verfasst von choasthermohexe am 5. Juni 2014 - 22:44.

    Hat uns jetzt nicht vom Hocker gehauen, aber....

    für die Kids muss ich das immer pürieren.... erster Fehler

    ... dann esssen wir unter der Woche keinen knofi.... zweiter Fehler

    Und Mehl und Mondamin war auch alle.

    Wir geben der Soße eine zweite Chance am Wochenende, ohne Kids mit Mondamin, denn das Rezept klingt echt lecker.

    Anika

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  • Sehr lecker und einfach

    Verfasst von MamiMel am 19. Mai 2014 - 16:07.

    Sehr lecker und einfach zubereitet!

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  • Super lecker. Gab es bei uns

    Verfasst von Giftmischerin07 am 27. April 2014 - 21:14.

    Super lecker. Gab es bei uns zu frischen Tortellini mit Schnittlauch und Ricotta gefüllt. 

    Anstatt der Tomate hab ich etwas Tomatenmark reingetan.

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  • Lecker....gibt es bei mir zu

    Verfasst von Smilla_q am 25. April 2014 - 21:46.

    Lecker....gibt es bei mir zu Frikadellen und Kartoffeln....

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker die Sauce. Wir

    Verfasst von Jabo62 am 23. April 2014 - 21:22.

    Sehr lecker die Sauce. Wir haben die Sauce mit Tortelini gegessen. Cooking 9

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • super Sauce und lecker

    Verfasst von lopessemedo am 13. April 2014 - 15:39.

    super Sauce und lecker essen

     

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  • Richtig leckere sauce 

    Verfasst von Schlumpf2012 am 9. April 2014 - 05:18.

    Richtig leckere sauce  Love

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  • Hallo, Vermutlich hast du die

    Verfasst von Pinkie130285 am 8. April 2014 - 20:12.

    Hallo,

    Vermutlich hast du die Zwiebel auf Stufe 8 klein gemacht. Meine Beraterin hat mir gleich zu Beginn denn Rat mit auf den Weg gegeben, Zwiebeln nie höher als Stufe 5 zu bearbeiten, weil sie sonst bitter werden.  Vermutlich war dein essen deshalb bitter...

    Ach ja die Soße ist der Hit bei uns  tmrc_emoticons.)

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  • Hallo ihr lieben, ich habe

    Verfasst von Miss_Justa am 5. April 2014 - 21:53.

    Hallo ihr lieben, ich habe das Rezept heute zum ersten mal gekocht und war sehr gespannt. Jedoch war meine Soße total bitter und kaum genießbar. wovon könnte das sein? Habe alles nach Rezept gekocht? 

    würde mich freuen über Rückmeldungen

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  • Sehr zu empfehlen! Habe sogar

    Verfasst von TMqueen am 31. März 2014 - 23:56.

    Sehr zu empfehlen!

    Habe sogar nur 1 Portion gekocht und hat trotzdem funktioniert. Dazu gab es Knödel, aber zu Nudeln schmeckt es mit Sicherheit noch viiiiel besser tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker! Habe 400g Pilze

    Verfasst von Thermi sari am 26. März 2014 - 10:12.

    Sehr lecker!

    Habe 400g Pilze genommen und einen Teil Wasser durch Weißwein ersetzt.

    Statt 200g Sahne habe ich 250 g Ra** Creme**** zum Köchen verwendet.  Love

    Kaufe ein mit Verstand, koche mit Liebe, esse mit Leidenschaft!

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  • Schnell, einfach, lecker! Die

    Verfasst von Lacrima am 16. März 2014 - 17:21.

    Schnell, einfach, lecker!

    Die Soße war richtig gut, bei uns gabs die zu Frikadellen und knödeln. 

    Tolles rezept tmrc_emoticons.)

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  • Ich finde, ja mehr desto

    Verfasst von Mema am 3. März 2014 - 12:01.

    Ich finde, ja mehr desto besser!  tmrc_emoticons.;)

    Big Smile

    Liebe Grüße, Mema 

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  • Super leckere Soße, jedoch

    Verfasst von Jovanotti am 1. März 2014 - 14:21.

    Super leckere Soße, jedoch nur mit halber Zwiebel und ohne Knoblauch - sonst wirds zuviel.

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