Putengeschnetzeltes mit Paprikasoße von Jeti66. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Putengeschnetzeltes mit Paprikasoße

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

1 Stück Zwiebel
1 Stück Knoblauchzehe
2 Stück Paprika, rot
10 Gramm Olivenöl
150 Gramm Gemüsebrühe
200 Gramm Sahne
1 Esslöffel Mehl
1 Esslöffel Paprika, edelsüß
Salz, Pfeffer, Paprika rosenscharf, nach Geschmack
3 Stück Putenschnitzel
1 Esslöffel Kokosöl

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6

20min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Einfach Schnell Preiswert Hauptgericht Kochen Mittagessen Abendessen Hauptgericht Sauce

Zubereitung

Putengeschnetzeltes mit Paprikasoße

Zwiebel schälen, vierteln und in den

geben;
Knoblauchzehe schälen und in den

geben;
Paprika entkernen, in Streifen schneiden und in den

geben;
5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern;
mit dem Spatel nach unten schieben;
Olivenöl in den

geben;
3 Min. / Varoma / Stufe 1 dünsten;

Gemüsebrühe, Sahne, Mehl, Paprikapulver (edelsüß tmrc_emoticons.;)

, Salz und Pfeffer zugeben;
10 Min. / 100°C / Stufe 1 kochen;

danach 10 Sek. / Stufe 10 pürieren und abschmecken (ggfs. nachwürzen - an dieser Stelle gebe ich gerne ein wenig Paprika rosenscharf hinzu, da wir es gerne etwas schärfer mögen);

In der Zwischenzeit Putenschnitzel waschen, abtupfen und kleinschneiden;
1 Esslöffel Kokosöl in eine Pfanne geben und das Fleisch darin braten bis es durch ist und leicht gebräunt;
das fertige Fleisch mit dem Bratensaft in die Soße geben und nochmals 5 - 10 Minuten (je nach gewünschter Konsistenz) ohne Messbecher /

/ 100°C / Stufe 1 kochen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

dazu essen wir gerne Bandnudeln und Salat

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.