Du befindest dich hier:
4
Zutaten
4 Person/en
Rahm-Champignons
- 800 Gramm Champignons, weiß oder braun, in Scheiben
- 3 Esslöffel Öl
Für die Sauce
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 60 Gramm Butter
- 2 Teelöffel Tomatenmark
- 2 Esslöffel Speisestärke
- 260 Gramm Milch
- 200 Gramm Sahne
- 1 Prise Zucker
- 1 Esslöffel Gemüsebrühe
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 3 Esslöffel Petersilie
-
6
30min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- 1. Champignons mit dem Öl in einer Pfanne anbraten.
2. Zwiebeln im Mixtppf 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Alles mit dem Spatel nach unten schieben. Butter und Tomatenmark dazugeben und 3 Min./100°C/Stufe 2 dünsten.
3. Restliche Zutaten für die Sauce dazugeben und 6 Min./80°C/Stufe 4 erhitzen.
4. Sauce zu den Pilzen in die Pfanne geben, kurz aufkochen und fertig ist eine sehr leckere Sauce.
Und so wird es gemacht
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Tipp
Wir essen dazu sehr gerne Wiener Schnitzel und Kartoffelspalten
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch...
-
Erdbeermarmelade püriert
-
Zaziki
-
Bärlauch Butter
-
Schnelle Zwiebelfrischkäsecreme
-
Grillsosse | Grillsauce - die beste | die göttliche Grillsosse
-
Grapefrucht-Whisky Marmelade
-
Erdbeermarmelade püriert mit Vanillezucker
-
Schafskäseaufstrich Creme mit Ajvar
-
Metaxa Soße
-
Fleischsalat | Wurstsalat - so lecker
-
Lachs-Tomaten-Sauce zu Pasta
-
Frischkase Senf Soße zu bratwurst oder Frikadellen
Kommentare
KommentierenDas ist die beste Soße die wir je zu Schnitzel...
Das ist die beste Soße die wir je zu Schnitzel gegessen haben. Gibt es nun öfter 😋. Habe statt Petersilie 8 Kräuter genommen, für die Figur Sahne mit 7%😂 und dann haben wir beim Pilze anbraten noch etwas Kümmel hinzugefügt 👍👍👍 diese Soße ist 5 Sterne wert. Danke für das sehr leckere Rezept
Sehr lecker
Sehr lecker
Super lecker 😋 vielen Dank für das tolle...
Super lecker 😋 vielen Dank für das tolle Rezept. Die Soße ist wirklich schnell gemacht
Sehr lecker Wird es definitiv noch häufiger...
Sehr lecker
Wird es definitiv noch häufiger geben
Sehr gut, die ganze Familie war...
Sehr gut, die ganze Familie war begeistert😊👍.
Ich habe die Champions gleich in den Topf, ohne...
Ich habe die Champions gleich in den Topf, ohne anbraten, gegeben und mit der Linkseinstellung
"Linkslauf" hat es ganz prima geklappt.
Geschmacklich super und eine tolle Beilage.
Mega lecker, gibts bei uns auf jeden Fall öfter.
Mega lecker, gibts bei uns auf jeden Fall öfter.
Sehr lecker, selbst mein 15 Monate alter Sohn hat...
Sehr lecker, selbst mein 15 Monate alter Sohn hat es geliebt.
Sehr lecker und fix gemacht! ...
Sehr lecker und fix gemacht!
Ich habe Mehl statt Speisestärke genommen und italienische Kräuter statt Petersilie!
Super lecker und schnell Gemacht
Super lecker und schnell Gemacht
Sehr, sehr lecker!!!...
Sehr, sehr lecker!!!
Habe die Champignons mit Bratkartoffeln gegessen, könnte sie mir aber auch super zu Nudeln vorstellen...
Wird es bei mir ab sofort öfter geben!