Remoulade alla Mama (ohne Fisch) von Tigerhase84. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Remoulade alla Mama (ohne Fisch)

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Das koche ich heute

Zutaten

10 Portion/en

Remoulade alla Mama (ohne Fisch)

1 Stück Ei, hartgekocht
60 Gramm Essiggurkerl
50 Gramm Zwiebel weiß
1/4 EL Senf scharf
80 Gramm Mayonnaise
2 TL Petersilie, frisch gehackt oder getrocknet
2 Prisen Salz
1 Prise Pfeffer

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6

10min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
9
Einfach Schnell Preiswert Buffet Grillen Grillen Sauce Dip Brotaufstrich

Zubereitung

Das gekochte Ei schälen und geviertelt in den

geben.
Die Essiggurkerl und die Zwiebel in Stücke schneiden und ebenfalls in den

geben.
3 Sek / Stufe 5 zerkleinern
mit dem Spatel hinunterschieben
und nochmals 1-2 Sek/ Stufe 5 um auch wirklich alles zu erwischen

restlliche Zutaten (Senf, Mayo, Gewürze) zugeben und 10 Sek / Stufe 2 verühren

abschmecken

Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Je nach Schärfe der Zwiebel kann mehr oder weniger Mayonnaise zugegeben werden. Ich nehme immer die mit 25%, bei der Fetteren reicht vermutlich weniger.
Natürlich kann nach Geschmack auch die Menge der Gurkerl oder vom Senf erhöht oder vermindert werden.

Diese Sauce ist eigentlich ein Alleskönner, passt zu Kurzgebratenem, beim Grillen, zum Fondue, gebackenem Käse oder auch einfach so aufs Brot.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.