Rodenbacher Kochkäse von Nadiakocht. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Rodenbacher Kochkäse

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Das koche ich heute

Zutaten

400 g

Rodenbacher Kochkäse

400 Gramm Harzer, am liebsten ohne Kümmel
300 Gramm Sahne
300 Gramm Butter
400 Gramm Schmelzkäse, am besten der Sahnige

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6

15min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
9
Deutsch

Zubereitung

Das wird lecker

Harzer in den Mixtopf geben, 8 Sek./Stufe 4 zerkleinern.

Restlichen Zutaten in den Mixtopf geben, 10 Min./70°C/Stufe 3,5 köcheln.

Anschließend 10 Sek./Stufe 5,5 cremig schlagen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.