Röstzwiebel-Kräuterbutter von la lunica strega. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Röstzwiebel-Kräuterbutter

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Das koche ich heute

Zutaten

1 Portion/en

Röstzwiebel-Kräuterbutter

250 Gramm weiche Butter
1 Knoblauchzehe, schälen, Wer möchte
20 Gramm Senf, mittelscharf
20 Gramm Senf, süß
1 Teelöffel Salz
2 Prise Pfeffer aus der Mühle
1 Prise Chiliflocken
50 Gramm Röstzwiebeln

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einfach

Zubereitung
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- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

Die Knoblauchzehe im Mixtopf 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern, restliche Zutaten außer den Röstzwiebeln dazugeben und
2 Min./Linkslauf/Stufe 4 unterrühren. Die letzten 20 Sek. die Röstzwiebeln über den Mixtopfdeckel dazugeben.

In Silikonformen streichen und kalt stellen, herausdrücken und im Gefrierschrank portionsweise einfrieren oder mit Butterbrotpapier zur Rolle formen und im Kühlschrank aufbewahren.

Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.