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Rose-Island-Dressing


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4

Zutaten

4 Person/en

Rose-Island-Dressing

  • 1 Ei
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 TL Senf
  • ¼ TL Pfeffer
  • ½ TL Salz
  • 1 Prise Zucker
  • ¼ l Öl
  • 80 g Ketchup
  • 1 EL Essig
  • 1 EL Cointreau
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Zubereitung

  1. 1. Ei, Zitronensaft, Senf, Pfeffer, Salz und Zucker in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 7 vermischen. 2. Gerät auf Stufe 7 einstellen und Öl langsam durch die Deckelöffnung zulaufen lassen, ohne den Meßbecher abzunehmen. 3. Zum Schluß Tomatenketchup, Essig und Cointreau zugeben und 10 Sek./Stufe 3 vermischen. Rezeptvarianten: Unter die Tomatenmayonnaise so viel feingeriebenen Meerrettich schlagen, daß die Sauce sehr würzig schmeckt. Sie paßt sehr gut zu Fisch und Eiern.

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Kommentare

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  • Super und gute Idee Dein

    Verfasst von lopessemedo am 25. Dezember 2013 - 16:22.

    Super und gute Idee Dein rezept für Salatsosse-

     

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  • mmmmmmmmmhh toll zu Scampi

    Verfasst von mariposa35 am 5. September 2012 - 15:54.

    mmmmmmmmmhh toll zu Scampi :cooking_1:

    Lieben Gruß

    Tanja :-)

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