3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Druckversion
[X]

Druckversion

Rosen-Erdbeer-Aufstrich, sanft,(auch für Eis, Torte..)


Drucken:
4

Zutaten

7 Glas/Gläser

Rosensud

  • 8-10 Stück Rosenblüten, ungespritzt + ungewaschen
  • 300 g Wasser
  • 0,5-1 Zimtstange
  • 0,5 TL Koriander
  • 25 g Rosenwasser

Erdbeeraufstrich

  • 800 g Erdbeeren frisch, geputzt, nicht geschnitten
  • 1 EL Vanillezucker selbst gemacht
  • 0,5 TL Zitronensaft
  • 500 g Gelierzucker 2:1
5

Zubereitung

    Rosensud
  1. Die Blütenblätter der 8-10 Rosenblüten abzupfen und das Weiße am Blütenblattansatz abschneiden (schmeckt sonst bitter!). Zusammen mit: Wasser, Zimtstange und Koriander in einem kleinen Topf zum Kochen bringen (max. 3-4 min.). Dann beiseite stellen und abkühlen und 30 min. ziehen lassen. Danach durch ein Sieb abgießen und den Sud auffangen (ca. 200 g) und am Schluss das Rosenwasser hinzufügen.

  2. Erdbeer-Aufstrich
  3. Alle Zutaten außer Gelierzucker in den Closed lid geben: 10-30 sec./St. 6-8 (je nach Gusto) mixen.

    Den Gelierzucker und den Rosensud dazu geben:

    100 Grad/ 14 min. / St. 2 kochen.

    Die Gelierprobe vornehmen und in heiß ausgespülte Gläser füllen und diese sofort verschließen.

     

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Ich nehme Duftrosenblüten.

Passt sehr gut zu Eis, Torten, Desserts.

Mit Joghurt/Quark angerührt, ins Müsli..... tmrc_emoticons.;-)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Hallo smart14, ich bin

    Verfasst von aew am 18. August 2014 - 09:40.

    Hallo smart14, ich bin gespannt auf deinen Kommentar. tmrc_emoticons.;-)

    ....ich wünsche eine gute Zeit, aew

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo aew, das hört sich ja

    Verfasst von smart14 am 15. August 2014 - 14:02.

    Hallo aew, das hört sich ja sehr lecker an. Wenn es wieder mal heimische Erdbeeren gibt werde ich das Rezept mal ausprobieren und dann berichten. Wünsche Dir eine gut Zeit

     

    smart14 tmrc_emoticons.;)

    Cooking  7

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • ❤❤❤❤❤Dankeschön❤❤❤❤❤

    Verfasst von aew am 14. Juni 2014 - 11:41.

    ❤❤❤❤❤Dankeschön❤❤❤❤❤

    ....ich wünsche eine gute Zeit, aew

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  •   DIE SCHREIB ICH AUCH IN DIE

    Verfasst von Pinos Mami am 12. Juni 2014 - 10:20.

    [[wysiwyg_imageupload:10199:]]  DIE SCHREIB ICH AUCH IN DIE KOMMIS U STELL NICHT NOCH EINE VARI EIN  tmrc_emoticons.;)

     LIEBE GRÜßE ELVIRA


    Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Guten Morgen liebe Elvira,

    Verfasst von aew am 12. Juni 2014 - 09:29.

    Guten Morgen liebe Elvira, danke für Deine Kreativität ❤❤❤❤❤!! LG Andrea tmrc_emoticons.;-)

    PS. Ich liebe Variationen❤

    ....ich wünsche eine gute Zeit, aew

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • ❤❤❤❤❤Hallo Rhabarbera, das

    Verfasst von aew am 12. Juni 2014 - 09:26.

    ❤❤❤❤❤Hallo Rhabarbera, das freut mich riesig!!! LG aew tmrc_emoticons.;-)

    ....ich wünsche eine gute Zeit, aew

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo marmelädchen, ich bin

    Verfasst von aew am 12. Juni 2014 - 09:25.

    Hallo marmelädchen, ich bin erfreut über Deine Bewertung und danke dir für deine Variation ❤❤❤❤❤!

    LG aew tmrc_emoticons.;-)

    ....ich wünsche eine gute Zeit, aew

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • noch mal gemacht mit

    Verfasst von Pinos Mami am 12. Juni 2014 - 08:58.

    noch mal gemacht mit pinkfarbener DUFTROSE ! Ohne ZIMT U KORIANDER.

    Zum Schluss ein paar HEIDELBEEREN rein gg u 2 minCounter-clockwise operationGentle stir setting mitlaufen lassen  tmrc_emoticons.;) [[wysiwyg_imageupload:10198:]]

     LIEBE GRÜßE ELVIRA


    Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • SUPERLECKER  , ICH HABE DEINE

    Verfasst von marmelädchen am 12. Juni 2014 - 00:24.

    SUPERLECKER  ,

    ICH HABE DEINE VERSION NACHGEKOCHT  EINFACH TOP******** tmrc_emoticons.)

    HABE ABER AUCH WEITER EXPERIMENTIERT

    EINEN HAUCH INGWER MIT DER KNOBLUCHPRESSE HINEINGEGEBEN

    DIE KLEINE SCHÄRFE IM GESCHMACK KOMMT NACH DEM HERLICHE ROSENGESCHMACK

    Cooking 1

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Suchtfaktor ! Damit hättest

    Verfasst von Rhabarbera am 10. Juni 2014 - 22:35.

    Suchtfaktor ! Damit hättest du mindestens 10 *verdient  tmrc_emoticons.;)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo liebe Elvira,

    Verfasst von aew am 10. Juni 2014 - 09:27.

    Hallo liebe Elvira, herzlichsten Dank für Deine Bewertung und das Bild ❤❤❤❤❤❤❤dazu!! tmrc_emoticons.;-)

    LG Andrea tmrc_emoticons.-)

    ....ich wünsche eine gute Zeit, aew

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • VON GROßMÜTTERN ,DAS SIND DIE

    Verfasst von Pinos Mami am 9. Juni 2014 - 17:08.

    VON GROßMÜTTERN ,DAS SIND DIE BESTEN REZEPTE[[wysiwyg_imageupload:10169:]]

     LIEBE GRÜßE ELVIRA


    Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • .......ja, bin gespannt von

    Verfasst von aew am 8. Juni 2014 - 17:11.

    .......ja, bin gespannt von dir zu hören, liebe Elvira!! Dies ist ein Rezept aus 2 Aufzeichnungen meiner Großmutter. LG Andrea  Love

    ....ich wünsche eine gute Zeit, aew

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • ❤️❤️❤️❤️❤️ Lasse ich mal

    Verfasst von Pinos Mami am 8. Juni 2014 - 16:25.

    ❤️❤️❤️❤️❤️

    Lasse ich mal da!

    ROSENBLÜTENGELEE HATTE ICH SCHON ÖFTER GEMACHT.ABER MIT ERDBEERE HÖRT SICH DAS AUCH GUT AN.

    GESPEICHERT,BIS DIE TAGE,NACH VOLLBRACHTER TAT  tmrc_emoticons.;)

     LIEBE GRÜßE ELVIRA


    Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo, ich freue mich über

    Verfasst von aew am 7. Juni 2014 - 22:47.

    Hallo,

    ich freue mich über Eure Bewertungen (mit Sternen) oder Kommentare. 

    Liebe Grüße

    aew     Love

    ....ich wünsche eine gute Zeit, aew

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können