Sahnesauce mit getr.Tomaten von michaelat. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Sahnesauce mit getr.Tomaten

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Das koche ich heute

Zutaten

5 Portion/en

Sauce

1 Schalotte
25 Gramm Öl
100 Gramm Sahne
200 Gramm Mozarella
200 Gramm Schmand
14 Stück getr. in Öl eingelegte Tomaten
2 Esslöffel Milch
Salz
Pfeffer
scharfer Paprika

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6

12min

Zubereitung 12min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Europäisch

Zubereitung

Schalotte in"Mixtopf geschlossen" 5sec./ Stufe 5 zerkleinern und nach unten schieben. Öl hinzufügen Varoma/ 5 min./Stufe 1 garen.

Sahne, in Stücke geschnittener Mozarella, Schmand, in Streifen geschnittene Tomaten und Milch hinzufügen und im "Mixtopf geschlossen" 100 Grad/ Stufe 2 / 10 min. garen.

Gewürze nach belieben hinzufügen und Sauce auf Stufe 4/ 20 sec. zerkleinern.

Die Sauce habe ich zu Tortellini gefüllt mit Mozarella und Tomaten ( Frischprodukt )gereicht. Dazu ein Salat nach Jahreszeit.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.