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Salat-Dressing auf Vorrat


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Zutaten

1 Liter

Salat Dressing auf Vorrat

  • 300 Gramm Wasser, heiß
  • 1 gehäufter Teelöffel Gemüsebrühe
  • 600 Gramm Sonnenblumenöl
  • 100 Gramm Essig, weißer Balsamico
  • 20 Gramm Salz
  • 1 Teelöffel Senf
  • 1 Eigelb
  • 1 Knoblauchzehe, gepresst
  • 10 Gramm Zucker, und etwas mehr nach Bedarf
  • 1 Prise Pfeffer
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Dressing
  1. Die Gemüsebrühe in heißem Wasser auflösen und etwas abkühlen lassen.

    Mit den restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 7 mixen, eventuell noch ein wenig mit Zucker (wer es süßer mag) und Pfeffer abschmecken.

    Dann in eine Flasche füllen oder direkt auf Salat genießen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Das Dressing ist einfach in der Herstellung und schmeckt sensationell zu allen frischen Salaten.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • eine wirklich sensationelle Salatsoße !!!Danke

    Verfasst von Roter Sturm am 2. September 2020 - 19:27.

    eine wirklich sensationelle Salatsoße !!!Danke

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke für die schnelle Antwort. Dann werde ich...

    Verfasst von Gerda-Marie am 1. September 2020 - 19:41.

    Danke für die schnelle Antwort. Dann werde ich das Rezept mal abspeichern.

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  • Im Kühlschrank ca. 14 Tage, vielleicht auch...

    Verfasst von Birgit Dräger am 1. September 2020 - 18:37.

    Im Kühlschrank ca. 14 Tage, vielleicht auch länger!?

    Ich nutze immer nestfrische Eier, aber die Sauce ist so lecker, die wird immer schnell verbraucht!

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  • Hört sich lecker an. Wie lange hält das...

    Verfasst von Gerda-Marie am 1. September 2020 - 16:42.

    Hört sich lecker an. Wie lange hält das Dressing?

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