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Salat-Dressing auf Vorrat

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Liter

Salat Dressing auf Vorrat

  • 300 Gramm Wasser, heiß
  • 1 gehäufter Teelöffel Gemüsebrühe
  • 600 Gramm Sonnenblumenöl
  • 100 Gramm Essig, weißer Balsamico
  • 20 Gramm Salz
  • 1 Teelöffel Senf
  • 1 Eigelb
  • 1 Knoblauchzehe, gepresst
  • 10 Gramm Zucker, und etwas mehr nach Bedarf
  • 1 Prise Pfeffer
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    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Dressing
  1. Die Gemüsebrühe in heißem Wasser auflösen und etwas abkühlen lassen.

    Mit den restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 7 mixen, eventuell noch ein wenig mit Zucker (wer es süßer mag) und Pfeffer abschmecken.

    Dann in eine Flasche füllen oder direkt auf Salat genießen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Das Dressing ist einfach in der Herstellung und schmeckt sensationell zu allen frischen Salaten.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • eine wirklich sensationelle Salatsoße !!!Danke

    Verfasst von Roter Sturm am 2. September 2020 - 19:27.

    eine wirklich sensationelle Salatsoße !!!Danke

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Danke für die schnelle Antwort. Dann werde ich...

    Verfasst von Gerda-Marie am 1. September 2020 - 19:41.

    Danke für die schnelle Antwort. Dann werde ich das Rezept mal abspeichern.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Im Kühlschrank ca. 14 Tage, vielleicht auch...

    Verfasst von Birgit Dräger am 1. September 2020 - 18:37.

    Im Kühlschrank ca. 14 Tage, vielleicht auch länger!?

    Ich nutze immer nestfrische Eier, aber die Sauce ist so lecker, die wird immer schnell verbraucht!

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  • Hört sich lecker an. Wie lange hält das...

    Verfasst von Gerda-Marie am 1. September 2020 - 16:42.

    Hört sich lecker an. Wie lange hält das Dressing?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können