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1 Sauce Hollandaise LEICHT als Orangen-Joghurtsoße

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Sauce Hollandaise LEICHT als Orangen-Joghurtsoße

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Das koche ich heute
4

Zutaten

2 Portion/en

Sauce

  • 50 g kalte Butter
  • 2 Stück Eigelb
  • 1/2 Stück Orange, davon der Saft, alternativ auch
  • 50 Gramm Orangensaft
  • etwas Zitronensaft
  • 100 Gramm fettarmer Joghurt
  • 1 EL frische, gehackte Kräuter, z.B. Majoran, Petersilie, Estragon
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen, 6 Minuten, 80 Grad, Stufe 6.

    Sofort umfüllen und genießen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ein Traum von einer leichten Sauce. Danke für das...

    Verfasst von HugosApfelbrei am 13. Dezember 2021 - 18:39.

    Ein Traum von einer leichten Sauce. Danke für das tolle Rezept. Ich hatte etwas zu viel Zitronensaft genommen, geschmacklich schon sehr gut. Weihnachten dann mit frischer Peterlilie, weniger Zitrone und unbedingt mit Muskatnuss.

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  • Hat leider keinen Geschmack und nichts mit einer...

    Verfasst von ns2504 am 31. Januar 2019 - 18:06.

    Hat leider keinen Geschmack und nichts mit einer Hollandaise zu tun . Außerdem total flüssig. Schade um die guten Zutaten 😔

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