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Schafskäse-Paprika-Cashew-Dip


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Zutaten

2 Glas/Gläser

Mediterranes Schafskäse-Cashew-Dip

  • 150 g Schafsweichkäse (z.B. Feta)
  • 150 g Frischkäse natur
  • 2 Kugeln Rote Beete
  • 5 Stück Mini-Paprika
  • 250 g pikante geröstete Cashewnüsse, z.B. Eigenmarke von Edeka
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 Bund Basilikumblatt, frisch, Menge nach Geschmack
  • etwas Oliven, schwarz, entsteint, Menge nach Geschmack
  • etwas süßer Balsamico-Essig, wichtige Zutat!
  • etwas Salz
  • etwas Pfeffer
  • etwas Chili, Menge nach Geschmack
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Der Hit bei Party und Picknick!
  1. Alle Zutaten in den Thermomix geben, 20 Sek./Stufe 6 mixen (Dauer kann je nach gewünschter Konsistenz abweichen).

    Abschmecken und z.B. in Weck-Gläser umfüllen und mit einem Stängel Basilikum dekorieren.

    Hierzu passen gut: Tortilla Chips oder Ciabatta Brot.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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Tipp

Hierzu passen gut: Tortilla Chips oder Ciabatta Brot.

Je nach Lust und Laune variiere ich den Dip, indem ich z.B. noch getrocknete Tomaten oder Kirschtomaten hinzufüge.

Der süße Balsamico rundet den Dip ab. Wer nur normalen Balsamico-Essig hat, gibt noch etwas Zucker oder alternative Süße beim Abschmecken dazu.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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