schnelle Paprikasoße von Heidschen. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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schnelle Paprikasoße

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

4 Stück rote Paprika
2 Stück Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1/2 Glas gegrillte Paprika aus dem Glas
Öl
Salz&Pfeffer

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6

20min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

schnelle Paprikasosse

Zuerst die Zwiebel mit dem.Knoblauch 5 sek Stufe 5 zerkleinern. Dann mit dem Spatel nach unten schieben. Nun etwas Öl dazu und das ganze 5 Minuten Varoma Stufe 1 andünsten. In der Zwischenzeit die rote Paprika waschen und vierteln. Nach dem dünsten die übrigen Zutaten dazu geben. Ich habe noch etwas von dem Öl der eingelegten Paprika dazugegeben. Das ganze nun für 20 min, Varoma Stufe 1 kochen. Ohne Messbecher aber mit dem.Garkörbchen als Spritzschutz. Nach 20 min 10 sek Stufe 6 das ganze pürieren und abschmecken. Öecker!

Hilfsmittel, die du benötigst

Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.