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Schokoaufstrich mit Nüssen


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Zutaten

3 Glas/Gläser

Schoko-Nuss-Aufstrich

  • 100 g Haselnüsse, (Teilweise können Haselnüsse auch durch geschälte Mandeln oder Kokos ersetzt werden.)
  • 70 g Zucker
  • 180 g Butter
  • 200 g Vollmilchschokolade
  • 200 g Sahne
  • 6
    22min
    Zubereitung 22min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Haselnüsse für 7 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern.

    2. 15 Min. bei 120 °C auf Stufe "rühren" anrösten. (Wenn sich im Mixtopf Kondenswasser bildet, Messbecherdeckel abnehmen.)

    3. In den noch warmen Topf Zucker dazu geben, und mit eingesetzem Messbecher 20 Sek. auf Stufe 10 mahlen.

    4. Mit dem Spatel alles nach unten schieben.

    5. Butter in Stückchen und Schokolade grob zerbrochen dazu geben und 4 Min. bei 50 °C auf Stufe 2 schmelzen.

    6. Weitere 2 Min. bei 50 °C auf Stufe 4 verrühren und dabei die Sahne einfüllen.

    7. Die Masse in vorgewärmte Gläser einfüllen und verschließen.



    Guten Appetit!

    Küchenprinz - gemixt & lecker genießen
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Der Schoko-Nuss-Aufstrich hält sich gekühlt am längsten; ist aber bei Raumtemperatur leichter streichbar und entfaltet auch besser seinen Geschmack. 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super Lecker.. Ich habe den

    Verfasst von festbarnki am 31. Juli 2016 - 20:18.

    Super Lecker..

    Ich habe den Aufstrich mit halb Haselnuss und halb Mandeln gemacht..

    Das Rezept wird mit sicherheit öffters gemacht..

    Mhhhhh.....

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  • Hallo Suz77, danke für deine

    Verfasst von Küchenprinz am 14. April 2016 - 00:31.

    Hallo Suz77, danke für deine positive Rückmeldung! Dass deine Lightversion auch schmeckt ist gut zu wissen, denn der Aufstrich hat hohen Suchtfaktor und irgendwann meldet sich dann tatsächlich die Figur.

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  • Super Konsistenz.

    Verfasst von Suz77 am 13. April 2016 - 21:13.

    Super Konsistenz. Geschmacklich sehr lecker. Ich habe den Zucker und die Butter ersatzlos gestrichen-der Figur zuliebe. Trotzdem sehr gut geworden

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