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Senfsoße


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Zutaten

Senfsoße

  • 30 Gramm Butter
  • 30 Gramm Mehl
  • 130 ml Milch
  • 130 ml Brühe
  • 1 EL scharfer Senf
  • 1 EL Honigsenf
  • Salz, Pfeffer
  • etwas Petersilie
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

  1. Butter in den Mixtopf geben, 2 Min./100°C/Stufe 1. Mehl hinzufügen, 3 Min./100°C/Stufe 1.

    Milch und Brühe zufügen, 4 Min./90°C/Stufe 4. Senf, Gewürze und Petersilie hinzufügen, 40 Sek./Stufe 3 vermischen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker und einfach, wird es definitiv öfter...

    Verfasst von Mikoe am 19. Januar 2020 - 14:12.

    Sehr lecker und einfach, wird es definitiv öfter geben 👍🏻Smile


    Ich habe sie zu gegartem Gemüse und angebratenen Brotknödelscheiben genommen.

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