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Spargel Hollandaise light


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4

Zutaten

4 Portion/en

Spargel Hollandaise light

  • 95 g Butter, in Stücken
  • 60 g Mehl
  • 200 g Brühe, vom gekochten Spargel
  • 200 g Milch
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Zucker
  • 1 TL Zitronensaft
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
5

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 4 Min./70°C/Stufe4 durchmixen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Passt gut zu: Schinken-Spargel-Rollen mit Parmesan überbacken und neuen Kartoffeln.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Guten Morgen tinatuete,...

    Verfasst von Olivia2010 am 23. April 2021 - 08:17.

    Guten Morgen tinatuete,

    ich habe es auf einen Teel. abgeändert, ist evtl. doch etwas zu gut gemeint. Nachwürzen kann man ja immer noch.

    LG
    Olivia2010

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  • Hallo Olivia 2010,...

    Verfasst von tinetuete am 22. April 2021 - 14:16.

    Hallo Olivia 2010,

    kommt da wirklich 1EL Salz dazu??
    Ich würde die Soße gerne machen und esse schon eher mehr Salz,als im
    Rezept angegeben,aber 1EL erscheint mir dann doch viel zu sein?

    liebe Grüße
    tinetuete

    Wenn man sich mit einer Katze einläßt,riskiert man


    lediglich,bereichert zu werden!!

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