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Spinat-Käse-Sahne-Sauce


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Zutaten

4 Person/en

Spinat-Käse-Sauce

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knobizehe
  • 50 g Sahne
  • 300 g Blattspinat
  • 1 geh. TL Gemüsebrühe
  • 100 g Schmelzkäse
  • 100 g Crème fraîche
  • 2 EL Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer, Muskatnuss
  • 10 g Olivenöl
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Zubereitung

    Spinat-Käse-Sahne-Sauce
  1. Die Zwiebel mit dem Knoblauch auf Stufe 7 zerkleinern.

    Öl dazugeben und 2 Min/100 Grad/St. 1 andünsten.

    Spinat und Sahne dazugeben und 10 Min/100 Grad/ St. 1 zusammenfallen lassen.

    Jetzt den Rest in den Topf geben und nochmal 5 Min/ 100 Grad/ St. 1 köcheln.

    Die Sauce abschmecken und kurz auf Stufe 4 verrühren.

    Fertig!
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker. Hab es mit Rahmspinat gemacht und...

    Verfasst von LeaE am 13. Februar 2017 - 16:33.

    Sehr lecker. Hab es mit Rahmspinat gemacht und noch zwei Teelöffel Speisestärke rein gerührt. Dann war es perfekt.

    Gibt's jetzt öfters. Wink

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