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1 Steaksauce wie beim Jugoslawen

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Steaksauce wie beim Jugoslawen

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Das koche ich heute
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Zutaten

8 Portion/en

Zutaten

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 2-3 Knoblauchzehen
  • 1 Esslöffel Öl
  • 100 Gramm Ajvar scharf
  • 200 Gramm Dosentomaten, gestückelt
  • 20 Gramm Tomatenmark
  • 1 Teelöffel Honig
  • Salz und Pfeffer

  • 3 Spritzer Tabasco
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  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Zwiebel, Knoblauch in den Mixtopf geschlossen geben. 5 Sek/ St.5.
    Alles runterschieben.
    Öl dazu und 5 min. 120 Grad St.1 andünsten.

    Ajvar, Tomatenmark, gehackte Tomaten, Honig, Salz und Pfeffer sowie 3 Spritzer Tabasco dazu.
    10 min. 100 Grad Stufe 1

    Fertig!

    Wer es schärfer mag, kann noch Chilischote hinzufügen und mit weiterem Tabasco spielen!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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