Saucen/Dips/Brotaufstriche Saucen/Dips/Brotaufstriche

Tomaten-Basilikum-Aufstrich

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
6 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 28.10.2014
geändert: 16.11.2014
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Zutaten

  • 2 Zehen Knoblauch
  • 10 Stück getrocknete in Öl eingelegte Tomaten
  • 20 Blätter Basilikum
  • 1 EL Tomatenmark
  • 400 g Frischkäse
  • Pfeffer,Salz, Zucker
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Zubereitung

  1. Knoblauch, Tomaten und Basilikum 5 Sekunden Stufe 8 zerkleinern. Wenn es noch zu grob ist, mit Spatel nach unten schieben und noch mal zerkleinern. 

    Die übrigen Zutaten dazugeben und auf Stufe 2-3 ca. 10 Sekunden vermischen. 

Tipp

Wer den Aufstrich etwas lockerer möchte, kann noch bis zu 100 g Schmand dazugeben. Hier aber aufpassen, nicht zu schnell verrühren, denn der Schmand verflüssigt den Aufstrich ganz schnell. Höchstens Stufe 2-3 oder mit der Hand.

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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