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Tomatensauce ala Brigitte


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Zutaten

4 Portion/en

  • 2 große Zwiebeln geschält und halbiert
  • 2 Knoblauchzehen, geschält
  • (1 Chillischote je nach Geschmack)
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 frischer Zweig Rosmarin
  • 2 Zweige frischen Thymian
  • 1 Dose Pizzatomaten, pur (oder frische Tomaten in Stücken)
  • Salz, Zucker, Pfeffer
  • (je nach Belieben 1 Teelöffel Bruschetta classic trocken zugeben)
  • 6
    12min
    Zubereitung 12min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zwiebeln, Knoblauch (und Chillischote) kurz 5 Sekunden auf Stufe 10 zerkleinern und  in Olivenöl 3 min. Varoma Stufe 1 andünsten.

    Tomatenmark, Rosmarinnadeln und Thymianblätter 1 min. 100Grad Stufe 1 mitandünsten

    Pizzatomaten sowie Salz, Zucker, Pfeffer dazugeben und 6 min. 100 Grad Stufe 1 kochen.

    Alles auf Stufe 10 kurz pürieren.

    Am besten zu Spaghetti!

    Variante: mit viel frischem Parmesan und Basilikumblättern garnieren

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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