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Tomatensauce "Bella Italia"


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Zutaten

4 Person/en

  • 5 EL Olivenöl
  • 1 Möhre, klein
  • 1 Stängel Stange Sellerie, Möhre und Zwiebel
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 500 g Tomaten
  • 2 EL Tomatenmark, ohne Konservierungsstoffe
  • 50 g Butter
  • ½ TL Honig
  • Kräutersalz
  • Pfeffer, schwarz, frischgemahlen
  • Vollmeersalz
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Zubereitung

  1. 1. Die Möhre mit der Gemüsebürste unter fließendem Wasser putzen und in grobe Stücke schneiden. 2. Sellerie schälen und in grobe Stücke schneiden. 3. Die Zwiebel schälen und vierteln. 4. Die Gemüsestücke mit Olivenöl und Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Min./100°C/Stufe 4 garen. 5. Inzwischen die Tomaten waschen, vierteln und nach Ablauf der Garzeit mit den übrigen Zutaten zugeben und weitere 6 Min./100°C/Stufe 4 garen.

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Kommentare

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  • ist sehr lecker,habe jedoch

    Verfasst von Lalelu70 am 15. August 2016 - 18:15.

    ist sehr lecker,habe jedoch noch Basilikum und Oregano, je 6 Blätter dran und einen TL Gemüsegewürzpaste vom Chip.Dadurch wurde die Konsistenz etwas sämiger.

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