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3
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Zutaten
3 Flasche/n
Tomatensoße eingekocht
- 1 Stücke Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 1/2 Stück Paprika
- 1 Stück Chilischoten, rot, getrocknet, Größe nach gewünschter Schärfe
- 1000 Gramm Tomaten
- 1-2 Teelöffel Kräuter der Provence, getrocknet
- 1 Teelöffel Salz, fein
- 1 Prise Pfeffer
-
6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Zwiebel halbieren und mit dem Knobi, Chilli und Paprika 3 Sek./Stufe 5.
Dann die Tomaten dazu und nochmal 5 Sek./Stufe 5.
Dann die Gewürze dazu und 15 Min./80°/"Linkslauf" /Stufe 2. (Siehe Tipp: Spritzschutz)
In Gläser abfüllen und fertig.
Ergibt ca 1100 bis 1200 ml.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Wer es dickflüssiger möchte, lässt den Messbecher weg und nimmt das Garkörbchen als Spritzschutz.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenGeleefee63:...
Geleefee63:
Dankeschön . Freut mich das es dir schmeckt 😊
Familie...wo das Leben beginnt und die Liebe niemals endet ♥
Habe für den Wintervorrat das Rezept gekocht und...
Habe für den Wintervorrat das Rezept gekocht und mal die Reste aus dem "Mixtopf geschlossen" gekostet. Die Sosse ist total lecker , ich habe frische Kräuter aus dem Garten verwendet und ein Stück ziemlich scharfe Chilischote , dadurch hat die Sosse ziemlich Bums. DIe Sosse ist relativ dünn , deswegen werde ich bei nächsten mal mit dem Garkörbchen arbeiten.
Danke für das schnelle und einfache Rezept.
LG
Emirelisa:...
Emirelisa:
da sie ja richtig eingekocht ist sollte sie mindestens 1 Jahr halten
ich mach gerade die nächste Ladung damit ich über die Runden komme.
Familie...wo das Leben beginnt und die Liebe niemals endet ♥
Hallöchen,...
Hallöchen,
wie lange ist die Soße denn haltbar?
Herzchen lasse ich schon mal da 👍🏻.
LG