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Tomatensoße eingekocht

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Das koche ich heute
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Zutaten

3 Flasche/n

Tomatensoße eingekocht

  • 1 Stücke Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1/2 Stück Paprika
  • 1 Stück Chilischoten, rot, getrocknet, Größe nach gewünschter Schärfe
  • 1000 Gramm Tomaten
  • 1-2 Teelöffel Kräuter der Provence, getrocknet
  • 1 Teelöffel Salz, fein
  • 1 Prise Pfeffer
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zwiebel halbieren und mit dem Knobi, Chilli und Paprika 3 Sek./Stufe 5.

    Dann die Tomaten dazu und nochmal 5 Sek./Stufe 5.

    Dann die Gewürze dazu und 15 Min./80°/Counter-clockwise operation/Stufe 2. (Siehe Tipp: Spritzschutz)

    In Gläser abfüllen und fertig.

    Ergibt ca 1100 bis 1200 ml.
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Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Wer es dickflüssiger möchte, lässt den Messbecher weg und nimmt das Garkörbchen als Spritzschutz.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Geleefee63:...

    Verfasst von Labrackel am 2. November 2018 - 10:12.

    Geleefee63:
    Dankeschön . Freut mich das es dir schmeckt 😊

    Familie...wo das Leben beginnt und die Liebe niemals endet ♥

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  • Habe für den Wintervorrat das Rezept gekocht und...

    Verfasst von Geleefee63 am 26. Oktober 2018 - 19:23.

    Habe für den Wintervorrat das Rezept gekocht und mal die Reste aus dem Closed lid gekostet. Die Sosse ist total lecker Smile, ich habe frische Kräuter aus dem Garten verwendet und ein Stück ziemlich scharfe Chilischote , dadurch hat die Sosse ziemlich Bums. DIe Sosse ist relativ dünn , deswegen werde ich bei nächsten mal mit dem Garkörbchen arbeiten.
    Danke für das schnelle und einfache Rezept.

    LG

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  • Emirelisa:...

    Verfasst von Labrackel am 29. August 2018 - 09:17.

    Emirelisa:
    da sie ja richtig eingekocht ist sollte sie mindestens 1 Jahr halten tmrc_emoticons.;)
    ich mach gerade die nächste Ladung damit ich über die Runden komme.

    Familie...wo das Leben beginnt und die Liebe niemals endet ♥

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  • Hallöchen,...

    Verfasst von Emirelisa am 24. August 2018 - 15:56.

    Hallöchen,
    wie lange ist die Soße denn haltbar?
    Herzchen lasse ich schon mal da 👍🏻.
    LG

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