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Tomatensoße für Pizza


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Zutaten

6 Person/en

Soße

  • 1 Zwiebel, in Stücken
  • 1 Knoblauchzehe (bzw. Knoblauchgrundstock)
  • 10 g Olivenöl
  • 1 Dose Tomaten (850g)
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
  • Salz, Pfeffer, Zucker
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch in den Closed lid und 6 Sek / St. 4 zerkleinern. Olivenöl zugeben und 2 Min / Varoma / St. 2 andünsten. Tomaten zugeben und 35 Min / Varoma / St. 2 offen leicht einkochen lassen. Nach ca. 20 Min. die Kräuter hinzufügen. Die Soße mit Salz, Pfeffer UND Zucker abschmecken. Zum Schluss nach Wünsch pürieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Den Garkorb als Spritzschutz aufsetzen.

Natürlich kann man auch weitere Kräuter, wie z.B. Thymian oder auch Pizzakräuter einstreuen.

Beim Zerkleinern von Zwiebel/Knoblauch mache ich das nach Gehör, also lieber mal in den Topf gucken. . . .


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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