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Tzaziki

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Zutaten

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  • 1000 g Griechischer Joghurt, 10 % Fett
  • 2 Salatgurken
  • 10 Zehen Knoblauch
  • 6 EL Olivenöl, nativ
  • 4 EL Essig
  • 1 TL Pfeffer
  • 2 TL Salz
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

  1. Knoblauchzehen in den Closed lidGeben und 4 Sek/Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spartel herunter schieben,( falls der Knoblauch noch zu grob ist kurz noch mal auf Stufe 8 zerkleinern)
    dann den Joghurt rein und kurz vermischen
    Gurken 🥒 Schälen, dann raspeln/zerkleinern und in eine Schüssel geben. Das Salz auf die Gurken und einige Minuten ziehen lassen um das Wasser raus zu bekommen. Dann die Gurke ausdrücken und ebenfalls zum Joghurt hinzugeben. Dann Pfeffer, Öl und Essig dazu und noch mal 30sek/Stufe 5-6Counter-clockwise operation vermengen
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Das Geheimnis liegt im Joghurt. Alles gut ziehen lassen und genießen guten Appetit

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Genau so mache ich ihn auch allerdings reicht uns...

    Verfasst von WinniT am 16. Juni 2017 - 21:37.

    Genau so mache ich ihn auch, allerdings reicht uns 1 Knoblauchzehe ;-) aber das ist ja reine Geschmackssache.

    LG

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