Variation Oster Marmelade von LucyLehmann. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Variation Oster Marmelade

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Das koche ich heute

Zutaten

5 Glas/Gläser

Marmelade

1 TL Orangenschale
230 g Maracuja-Nektar
130 g Äpfel, ungeschält
390 g Orangenfruchtfleisch, Bio
130 g Ananasstücke
110 g Möhren
1 Zitronensaft
500 g Gelierzucker 2:1

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6

30min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9

Zubereitung

Oster Marmelade

Von einer Bio Orange die Schale dünn abschälen und im

30sec Stufe 10 zerkleinern.
Kleingeschnittene Äpfel, das Orangenfruchtfleisch (ohne Schale), die Ananasstücke und die geschälten und zerkleinerten Möhren in den

geben und 10 sec Stufe 6 pürieren.

Zitrone auspressen und Saft in den

geben, Maracuja-Nektar und Gelierzucker ebenfalls dazu geben.

Ohne Messbecher 15 min bei 100 Grad Stufe 2 kochen lassen.

Marmeladen Gläser heiss ausspülen und auf einem sauberen Küchentuch abtropfen lassen.

Gläser befüllen, sofort verschliessen, auskühlen lassen ... fertig !

Hilfsmittel, die du benötigst

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2. Mixtopf TM6
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Tipp

manche mögen diese Marmelade mit Ingwer, in dem Fall einen 0,5 cm Scheibe Ingwer schälen, klein pressen und dazu geben.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.