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Variation von Frankfurter Grüne Soße "Frankforder Grie Soß"


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Zutaten

4 Portion/en

Variation von Frankfurter Grüne Soße "Frankfotter Grie Soß"

  • 200 g grüne Soße Kräuter
  • 150 g Quark
  • süße Sahne, nur zum Verdünnen, falls nötig
  • 1 kleine weiße Zwiebel
  • 250 g Schmand
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Zucker
  • 1/2 EL Senf, mittelscharf
  • 1 EL Zitronensaft
  • 3-4 hartgekochte Eier
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. Kräuter waschen, trocken schleudern und mit der gewürfelten Zwiebel im Mixtopf mit Hilfe des Spatels 10 sec. / St.7 hacken. Am besten die Kräuter vorher etwas klein hacken.

    Die restlichen Zutaten bis auf die Eier zugeben und 15 sec. / St.5 verrühren. Alternativ kann man zum Schluss auch Schmand und Quark in einer separaten Schüssel unter die Kräuter heben.

    Die gepellten Eier vierteln und zugeben 5 sec. /St.5 verrühren (Eier können auch sep. serviert werden)

    Am besten ist es die Soße abends zu machen und über Nacht im Kühlschrank ziehen zu lassen.

    GUTEN APPETIT!

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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