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Variation von lecker Kochkäse


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Zutaten

2 Glas/Gläser

  • 200 g Käse (Harzer Rolle), in Stücken
  • 150 g Sahneschmelzkäse
  • 100 g Butter
  • 200 g Sahne
  • 1-2 TL Kümmel, (kann auch weggelassen werden)
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Kochkäse ..... seeehr lecker!
  1. 1. Die Butter in Closed lid einwiegen und ca. 2 Min. bei 80° schmelzen.

    2. Harzer (Handkäse) in Stücken dazu und ca. 15 Sek./Stufe 5 zerkleinern - evtl. von Closed lid - wand mit Spatel nach unten schieben. Danach das Ganze ca. 2 Min. bei 80° und Stufe 3 schmelzen.

    3. Schmelzkäse und süße Sahne dazuwiegen und 8 Min./bei 80°/Stufe 3 rühren.

     Bei Bedarf ca. 1-2 TL Kümmel Counter-clockwise operation oder mit Löffel unterrühren.

          

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Das Rezept ist eigentlich für die Mikrowelle mit der Micropluskanne von Tu....ware.

 

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Genial. Der Kochkäse schmeckt sehr gut und hat...

    Verfasst von dani.sv am 2. November 2017 - 13:39.

    Genial. Der Kochkäse schmeckt sehr gut und hat eine ganz tolle Konsistenz.... Also ich habe zwei Esslöffel Kümmel rein gemacht 🙄

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  • Sorry, das ich erst jetzt

    Verfasst von NAP2015 am 1. Dezember 2015 - 14:23.

    Sorry, das ich erst jetzt antworte - habe mich noch nicht so mit den Kommentaren und Beiträgen auseinander gesetzt tmrc_emoticons.~ !

    Bei dem Rezept kommt kein Natron dran.

    Uns schmeckt es so am besten! Allerdings ist die Menge für 2-3 Personen sehr groß.

    Ich verteil dann immer ein Glas oder Döschen an meine Oma, Mutter oder Schwiegermutter.

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  • Ich kenne es auch so ähnlich,

    Verfasst von daniela65 am 2. Juni 2015 - 23:10.

    Ich kenne es auch so ähnlich, ebenfalls ohne Natron

     

     

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  • Hallo, kommt da gar kein

    Verfasst von ubs2 am 2. Juni 2015 - 17:24.

    Hallo,

    kommt da gar kein Natron dran??

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