Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Saucen/Dips/Brotaufstriche
  3. Variation von lecker Kochkäse


1 Variation von lecker Kochkäse

2 Saucen/Dips/Brotaufstriche Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Variation von lecker Kochkäse

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

2 Glas/Gläser

  • 200 g Käse (Harzer Rolle), in Stücken
  • 150 g Sahneschmelzkäse
  • 100 g Butter
  • 200 g Sahne
  • 1-2 TL Kümmel, (kann auch weggelassen werden)
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Kochkäse ..... seeehr lecker!

  1. 1. Die Butter in Mixtopf geschlossen einwiegen und ca. 2 Min. bei 80° schmelzen.

    2. Harzer (Handkäse) in Stücken dazu und ca. 15 Sek./Stufe 5 zerkleinern - evtl. von Mixtopf geschlossen - wand mit Spatel nach unten schieben. Danach das Ganze ca. 2 Min. bei 80° und Stufe 3 schmelzen.

    3. Schmelzkäse und süße Sahne dazuwiegen und 8 Min./bei 80°/Stufe 3 rühren.

     Bei Bedarf ca. 1-2 TL Kümmel Linkslauf oder mit Löffel unterrühren.

          

     

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Das Rezept ist eigentlich für die Mikrowelle mit der Micropluskanne von Tu....ware.

 

 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Genial. Der Kochkäse schmeckt sehr gut und hat...

    Verfasst von dani.sv am 2. November 2017 - 13:39.

    Genial. Der Kochkäse schmeckt sehr gut und hat eine ganz tolle Konsistenz.... Also ich habe zwei Esslöffel Kümmel rein gemacht 🙄

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sorry, das ich erst jetzt

    Verfasst von NAP2015 am 1. Dezember 2015 - 14:23.

    Sorry, das ich erst jetzt antworte - habe mich noch nicht so mit den Kommentaren und Beiträgen auseinander gesetzt tmrc_emoticons.~ !

    Bei dem Rezept kommt kein Natron dran.

    Uns schmeckt es so am besten! Allerdings ist die Menge für 2-3 Personen sehr groß.

    Ich verteil dann immer ein Glas oder Döschen an meine Oma, Mutter oder Schwiegermutter.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Ich kenne es auch so ähnlich,

    Verfasst von daniela65 am 2. Juni 2015 - 23:10.

    Ich kenne es auch so ähnlich, ebenfalls ohne Natron

     

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hallo, kommt da gar kein

    Verfasst von ubs2 am 2. Juni 2015 - 17:24.

    Hallo,

    kommt da gar kein Natron dran??

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können