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Variation von Nektarinenmarmelade


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Zutaten

4 Glas/Gläser

  • 1 kg Nektarinen
  • 500 g Gelierzucker, Extra 1:2
  • 1 Zitrone

4 EL Weinbergpfirsichlikör

  • 4 EL Weinbergpfirsichlikör
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Zubereitung

  1. 1. Nektarinen waschen, Kerne entfernen, in Viertel schneiden, in den Mixtopf geben und 6 Sek./Stufe 5 zerkleinern. 2. Gelierzucker, Weinbergpfirsichlikör und Zitronensaft zugeben, mit dem Spatel vermischen und 13 1/2 Min./100°C/Counter-clockwise operation/Stufe 3 kochen. 3. Heiße Marmelade sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen und verschließen. 

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