Variation von Tomaten-Porree-Sauce: leckere Frühstückssuppe von Andy66TF. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Variation von Tomaten-Porree-Sauce: leckere Frühstückssuppe

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Zutaten

4 Portion/en

Für die Sauce

1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
25 g Butter
1 Stange Porree
500-600 g frische Tomaten
1 Teelöffel Selbstgemachte Gemüsepaste, Oder 1 Brühwürfel
1 Esslöffel Mehl zum Binden
1 Teelöffel Salz
Pfeffer und etwas Chili wer mag

Für den Reis

700 g Wasser
150 g Reis

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6

50min

Zubereitung 50min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Einfach Schnell Preiswert Europäisch Deutsch Italienisch Frühling Sommer Vegetarisch Vorspeise Hauptgericht Mittagessen Abendessen

Zubereitung

1. 700g Wasser in den Mixtopf füllen. Den Gareinsatz einsetzen und 150g Reis einfüllen und 25 Min/ Varoma/ Stufe1 dünsten

2.Gareinsatz herausnehmen, Wasser ausschütten, Mixtopf trocknen

3. Zwiebel und Knofi in den Mixtopf geben und 5Sek/Stufe 5 zerkleinern.

4. Die Butter dazugeben und 3 Min/Varoma/Stufe1 dünsten. In der Zwischenzeit den Porree in Scheiben schneiden.

5. Halbierte Tomaten in den Mixtopf geben und 5Sek/Stufe5 zerkleinern.

6. Porree, Gemüsepaste oder Brühwürfel sowie das Mehlund die Gewürze hinzugeben und 10Min/100º/Stufe2.

7. Den Reis und > 500g Wasser zugeben. 5Min/80º/Stufe2

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.