THERMOMIX ® REZEPT
Zutaten
4 Portion/en
Soße
- 1 Zehe Knoblauch
- 50 bis 100 g Karotte in Stücken
- 150 g Zucchini, in Stücken
- 20 g Olivenöl
- 45 g Tomatenmark
- 400 g Tomaten aus der Dose, (kleine Dose)
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Zucker
- 1 bis 2 TL Basilikum getrocknet, oder frisch ungefähr 5 Blätter
- 1 TL Brühepulver
- 1 Prise Pfeffer
- nach Geschmack Sambal Olek
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6
-
7
einfach
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
Knoblauch,Karotte und Zucchini 7 sek. Stufe 5 zerkleinern.
Olivenöl dazu und 3 min. Varoma Stufe 2 garen.
Tomatenmark dazu und weitere 2 min. Varoma Stufe 2 schmoren.
Tomaten, Salz, Zucker, Basilikum, Pfeffer, Brühepulver und wahlweise Sambal Olek dazu und 10 min. 100° Stufe 2 kochen. Den MB bitte drauf lassen.
Soße 30 sek. Stufe 6 pürieren.
Dazu gibt es bei mir gekochte Zucchininudeln (mit dem Spiralschneider hergestellt und ungefähr 5 min gekocht) oder normale,gekochte Nudeln.
Tomatensoße
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Um eine Bolonese daraus zu machen, einfach angebratenes Hackfleisch dazugeben.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr lecker, wird wieder gemacht....
Sehr lecker, wird wieder gemacht.
Das nächste Mal muss ich nur mit Salz sparsamer sein. Glaube halber Teelöffel reicht auch.
Sehr lecker und fix gemacht! Bin gespannt, wie die...
Sehr lecker und fix gemacht! Bin gespannt, wie die Sauce morgen beim Kindergeburtstag ankommt. Habe Zwiebel statt Knoblauch genommen.
Danke für das Rezept
Die Sauce ist total klasse. Mein fast...
Die Sauce ist total klasse. Mein fast Dreijähriger hat sie "Kindersauce" getauft und möchte sie mindestens einmal pro Woche haben.
Ich nehme oft noch etwas mehr Karotte und Zucchini sowie auch eine 500g Packung passierte Tomaten, wenn ich gerade keine Dose da habe.
Danke für das tolle Rezept!
Perfekte Sosse - tolle
Perfekte Sosse - tolle Konsistenz und sehr lecker. Meine Kinder waren begeistert. Wird es jetzt bestimmt öfter geben.
Die Soße ist total lecker!!
Die Soße ist total lecker!! Habe statt Knoblauch eine Zwiebel rein und noch einen Schuss Sahne vor dem Pürieren...danke für diese leckere Variation!
Lecker Nudelsauce! - Nächstes
Lecker Nudelsauce! -
Nächstes Mal mache ich auch die doppelte Portion ! Ist schnell gemacht - Salat dazu - schnelles Essen!
Einfach super lecker. Selbst
Einfach super lecker. Selbst mein Mann war begeistert. Wird es öfters geben.
Der Hammer!!!! wie einfach
Der Hammer!!!!
wie einfach und genial dieses Rezept doch ist!
Ich habe noch von gestern Abend Gemüse Sticks übrig gehabt. Eigentlich hätte ich sie heute weggeschmissen, aber zum kochen noch super weiterzuverarbeiten.
Ich habe 120g Möhren und 110g Paprika genommen und eine Zwiebel statt Knoblauch. Somit habe ich nur Sachen verwendet, die ich zu Hause hatte und musste nicht einmal extra los zum einkaufen
mal al sehen welches Gemüse beim nächsten Mal im TM landet
ganz klasse-danke!
ganz klasse-danke!
Lecker! Statt Knoblauch
Lecker! Statt Knoblauch Zwiebeln genommen.
Meine Familie war begeistert!
Meine Familie war begeistert! Super lecker
Hallo, eine super leckere
Hallo, eine super leckere Soße Die wird es öfter geben. Danke
Hallo, heute die Soße
Hallo,
heute die Soße gemacht. Ohne Knofi dafür etwas Zwiebel...super lecker mein Sohn (2) hat richtig gut gegessen!! Sanke für das tolle Rezept!
LG
Hat uns gut geschmeckt!
Hat uns gut geschmeckt! Perfekt um für Gemüsemuffel Gemüse unterzujubeln!
Tomatensoße war sehr lecker,
Tomatensoße war sehr lecker, hab allerdings noch eine Zwiebel zu dem ganzen Gemüse dazu gegeben und am beim pürieren noch einen Schuß Sahne dazu gabs bei uns Tortellini
Ganz lecker Soße nicht nur
Ganz lecker Soße nicht nur für Kids. Durch die Karotten nicht so würzig, schön mild. Muss immer die doppelte menge machen. 5 Sterne. gibt es bei uns ganz oft.
Sehr lecker! Wir haben die
Sehr lecker! Wir haben die Nudelsoße mit frischen Tomaten gekocht!
Schmeckt mir sehr gut
Schmeckt mir sehr gut ,
habe Basilikum, Organo, Thymian und etwas Rosmarin verwendet. Püriert habe ich es nicht, zusätzlich habe ich noch eine Dose abgetropften Thunfisch mit untergerührt.
Dazu gibt es Vollkornspaghetti - WUNDERBAR! Werde ich bestimmt öfter machen ☺
Danke, das freut mich !!Die
Danke, das freut mich !!Die Zucchini hab ich selbst nur aus "Not" dazu und fand es dann so super, dass ich eine Variation erstellt habe. Grund: Ich hatte mal wieder viel zu viele Zucchinis gekauft LG
Mein Mann hat die Soße heute
Mein Mann hat die Soße heute zum Mittagessen gemacht. Sehr lecker! Wir hatten keine Zucchini da und haben einfach mehr Karotten dazu getan. Zusätzlich hat mein Mann ein paar Oliven mitgekocht. Die Soße hat herrlich mediterran geschmeckt und unsere Kleine fands auch toll ... mmmh
Rezept gespeichert - wird es öfter geben. Danke
LG