THERMOMIX ® REZEPT
Zutaten
2 Glas/Gläser
Brotaufstrich
- 200 g Sonnenblumenkerne
- 80 g Sonnenblumenöl
- 3 EL Zitronensaft
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 75 g Tomaten, eingelegt oder getrocknet
- 2 Zehen Knoblauch
- nach Geschmack Basilikum, frisch
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
1. Die Sonnenblumenkerne in den "Mixtopf geschlossen" geben und auf Stufe 6 zu Sonnenblumenkernmehl verarbeiten. Ab und zu mit dem Spatel nach unten schieben.
2. Nun das Öl in den "Mixtopf geschlossen" und auf Stufe 6 alles verrühren evtl. die Geschwindigkeit etwas erhöhen.
3. Nun die restlichen Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben und auf Stufe 6 cremig schlagen. Ab und zu mit dem Spatel durchs Loch nach unten drücken, falls eine Luftblase entsteht.
4. Nun für 10min./100°C/Stufe 4 die Creme einkochen, damit sie haltbar wird. Anschließend sofort in die heiß ausgespülten Gläser umfüllen, Deckel drauf und umdrehen.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenKörnig...
Körnig
da getrockende Tomaten genommen.
tomaten in Öl sind bestimmt besser geeignet.
geschmacklich sehr fein
Super easy und schnell und sehr sehr lecker! Es...
Super easy und schnell und sehr sehr lecker! Es geht auch mal ohne Milch etc.
Habe die Menge auch halbiert für ein kleines Glas.
Musste beim aufkochen nur die Geschwindigkeit auf St. 1.5 reduzieren. Sonst klebt alles am Rand.
Super Aufstrich,und so fix gemacht bin begeistert!
Super Aufstrich,und so fix gemacht bin begeistert!
Tolles Rezept, nur leider wird er bei mir immer...
Tolles Rezept, nur leider wird er bei mir immer etwas körnig, ich hab ihn jetzt schon 2x gemacht. Gibts nen Tipp, dass er cremiger wird? Hab es mit mehr Öl nachträglich versucht, aber hat nix geholfen.
Trotzdem super Rezept
Mega lecker..! halt was anderes aufs Brot..!Danke...
Mega lecker..! halt was anderes aufs Brot..!Danke für das Rezept..!
Schmeckt sehr lecker, 6 - 7 Basilikum ,...
Schmeckt sehr lecker, 6 - 7 Basilikum , getrocknete und eingelegte Tomaten genommen, köstlich...
Sehr lecker ...
Sehr lecker
Habe nur die Hälfte gemacht, reicht für 1 Glas (Größe wie dm bio Aufstriche).
Ist bei mir leider nicht so cremig geworden, eher etwas bröselig, aber trotzdem lecker
Habe den Knobi weg gelassen, das nächste mal traue ich mich und mache es mit Knobi
Danke für das Rezept
Hast du zufällig noch solche Rezepte hier...
Hast du zufällig noch solche Rezepte hier aufgeschrieben ? Weil ich habe die bis jetzt immer für teuer Geld gekauft.
Hallo, ich habe einen halben
Hallo,
ich habe einen halben Topf genommen. Aber wie gesagt, kommt ganz auf Deinen Geschmack an.
Wieviel Blätter Basilikum
Wieviel Blätter Basilikum habt ihr ca dort rein gemacht?
Da man ja alles einkocht,
Da man ja alles einkocht, wird der Aufstrich ungöffnet schon einige Zeit halten. Nur wenn die Gläser einmal auf sind, würde ich sie auch innerhalb von 3 Tagen aufessen.
Tolles Rezept:)) Im Bioladen
Tolles Rezept)
Im Bioladen bekommt man leider nur ein kleines Döschen für viel Geld.
Aber..Wie lange sind die Aufstriche den haltbar?
Lieben Gruß