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Veganer Steinpilzaufstrich "Thermohannes Art"


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Zutaten

2 Portion/en

Veganer Steinpilzaufstrich "Thermohannes Art"

  • 600 g Steinpilze, frisch, oder TK
  • 2 große Zwiebeln
  • 1 Zehe Knoblauch
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 350 g ALSANA Vegane Margarine
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Wir geben als erstes die Steinpilze in den Mixtopf und zerkleinern diese für 6 Sekunden auf Stufe 6. Daann braten wir die eben zerkleinerten Pilze in der Pfanne an.



    Jetzt geben wir 2 große Zwiebeln in den Mixtopf und hacken Sie für 5 Sekunden auf Stufe 6. Danach die Zwiebeln zusammen mit der Knoblauchzehe in der Pfanne cross braten.



    Vegane Margarine, Pilze, Zwiebeln und Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.

    Als letztes nochmal für 1 1/2 Minuten bei eigeschaltetem Linksluf auf die Rührstufe einstellen.



    Dann umfüllen in ein Gefäß eurer Wahl und im Kühlschrank ca. 30 Minuten ziehen lassen. Zu zum Beispiel frischem Brot servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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Tipp

Es ist auch eine Variante für die Nicht-Veganer unter euch möglich.

Dafür einfach die Vegane Margarine durch Butter ersetzen tmrc_emoticons.-)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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