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Walnuss-Datteln-Pfefferminz-Pesto


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Zutaten

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Pesto

  • 100 g Walnüsse
  • 2 EL Rosinen
  • 6 Stück Datteln
  • 7 Blätter Pfefferminze
  • 2 EL Mandeln
  • 80 g Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • etwas Dill., optional
  • 1 Zehe Knoblauch, optional
  • 6
    1min
    Zubereitung 1min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

    süßes Pesto erfrischend anders
  1. Walnüsse Rosinen Datteln Mandeln und die Pfefferminze ggf auch noch Dill und Knoblauch in den Closed lid geben , Messbecher einsetzen und 7 sec auf Stufe 7 zerkleinern. Dann das Olivenöl und Salz hinzufügen und nochmals 5 sec auf Stufe 3 vermischen. Je nach Konsistenzwunsch kann die Menge des Olivenöls zwischen 50 und 100 gr variiert werden. Passt als Pesto zu Gnocci oder als Dip zu Rohkost oder Brot.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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