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Weltbeste Tomatensoße


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Zutaten

6 Portion/en

Soße

  • 1 Zehe Knoblauch
  • 8 Stücke Karotte, möglichst lange
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 100 g Tomatenmark
  • 2 Dosen geschälte Tomaten 400g, oder frische
  • 2 Teelöffel Salz
  • 3 Teelöffel Zucker
  • 2 Teelöffel Basilikum getrocknet, oder frisch
  • 2 Teelöffel Brühepulver
  • 1 Prise Pfeffer
  • 2 Teelöffel Chilipulver nach Geschmack
  • 8 Esslöffel Sahne
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Tomatensoße
  1.  

    Knoblauch und Karotten

    Closed lid 5 sek. auf Stufe 5 zerkleinern.

  2.  

    Olivenöl dazu geben und

    Closed lid 3 min. Varoma Stufe 2 garen.

  3.  

    Tomatenmark dazu geben und weitere

    Closed lid 2 min. Varoma Stufe 2 braisieren lassen.

  4.  

    Tomaten, Salz, Zucker, Basilikum, Pfeffer, Chili und Brühepulver dazu geben und 

    Closed lid 10 min. 100° Stufe 2 kochen. 

    Achten Sie darauf, den Messbecher festzuhalten, falls er sich bewegt. 

     

  5. Danach die Sahne dazu geben. Wenn man die Soße besonders cremig machen möchte, kann man auch einen halben Becher Sahne nehmen. 

     

  6. Die gesamte Soße

    Closed lid 4 min. Stufe 6 pürieren.

  7. Guten Appetit!

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Diese Soße schmeckt Kindern besonders gut. Sie schmeckt durch die Karotten fruchtig-süß. 

Man kann die Soße variieren mit Hackfleisch (Bolognese), Erbsen, Mais, Thunfisch, u. Ä. 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Sehr sehr lecker!

    Verfasst von fredyy am 10. April 2017 - 18:52.

    Sehr sehr lecker!

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  • Super leckere Soße, es gibt ab sofort keine...

    Verfasst von jcr1982 am 18. März 2017 - 17:59.

    Super leckere Soße, es gibt ab sofort keine andere mehr bei uns. Love Vielen herzlichen Dank für das Rezept.

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  • Die beste Tomatensoße die ich jemals gemacht...

    Verfasst von haasi82 am 16. Dezember 2016 - 17:42.

    Die beste Tomatensoße die ich jemals gemacht habe Love

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  • Prima Soße, schmeckt klasse. Danke für...

    Verfasst von Caradonna am 18. Oktober 2016 - 11:37.

    Prima Soße, schmeckt klasse. Danke für das Rezept.

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  • Die Soße ist wirklich lecker.

    Verfasst von BiancaK1 am 4. Oktober 2016 - 12:32.

    Die Soße ist wirklich lecker.

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  • Ein wirklich leckeres Rezept - meine Kinder waren...

    Verfasst von j.brenker am 14. September 2016 - 11:02.

    Ein wirklich leckeres Rezept - meine Kinder waren begeistert!

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  • sehr lecker  grüßle

    Verfasst von rosibalu am 17. August 2016 - 19:25.

    sehr lecker  Love

    grüßle

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  • ich habe es mit Rama Creme

    Verfasst von Spazl am 17. August 2016 - 16:03.

    ich habe es mit Rama Creme fine verfeinert. Echt ein tolles Rezeot

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  • Super lecker.

    Verfasst von Spazl am 17. August 2016 - 16:02.

    Super lecker.

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