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Zutaten
7 Glas/Gläser
Wintermarmelade
- 750 g Winterfruchtmix, TK
- 250 g Himbeeren, TK
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 1 Vanilleschote
-
6
5min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- 1. Winterfruchtmix, Himbeeren und Gelierzucker in den Mixtopf geben und 20 Min./100°C/Stufe 2 erhitzen.
2. Vanilleschote zugeben, 30 Sek./Stufe 8 pürieren, mit dem Spatel nach unten schieben und nochmal 10 Min./100°C/Stufe 2 kochen.
3. Marmelade in 7 heiß ausgespülte Schraubgläser (à 200 g) geben, sofort verschließen, abkühlen lassen und servieren oder kühl und trocken aufbewahren.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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