Würziger Brotaufstrich "Ras el Hanout" von Joogy. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Würziger Brotaufstrich "Ras el Hanout"

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Zutaten

2 Glas/Gläser

Würziger Brotaufstrich "Ras el Hanout"

Zutaten

1 Stück Zwiebel, klein
1 Stück Knoblauch
90 Gramm getrocknete Tomate, in Öl
300 Gramm Frischkäse, natur
200 Gramm Schmand (ca. 20 % Fett)
20 Gramm Tomatenmark, scharf, scharfes Ajvar o.ä.
40 Gramm Butter, weich
2 Teelöffel Ras el Hanout

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6

15min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
- Rezept erstellt für
  TM31
- Rezept erstellt für
  TM21
9
Einfach Schnell Kreativ Frühling Sommer Herbst Winter Party Buffet Urlaub Picknick Grillen Zum Mitnehmen Brunch Snack Mediterran Brotaufstrich

Zubereitung

Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und 7 Sek./Stufe 7 zerkleinern.

Mit einem Silikonspatel alles vom Rand nach unten schieben.

Getrocknete Tomaten hinzufügen und nochmals 7 Sek./Stufe 7 zerkleinern. Die getrockneten Tomaten dürfen gerne noch etwas stückig sein!

Mit einem Silikonspatel alles vom Rand nach unten schieben.

Frischkäse, Schmand, Tomatenmark, Butter und zunächst einen Teelöffel "Ras el Hanout" dazugeben und 15 Sek./Stufe 7 vermischen.

Mit einem Silikonspatel alles vom Rand nach unten schieben.

Abschmecken und nach gewünschter Schärfe mit "Ras el Hanout" nachwürzen.

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Tipp

Passt zum Vesper, zum Grillen, auf Toast mit Wurst, Käse oder pur!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.